别再吃白面饺子了,这些创意你根本想不到!
2016/7/31 中医
白菜饺子
菠菜水活面
清水活面
菠菜水活的面擀成片,清水活面搓成条。
菠菜面将白面条包紧。
切去多余面片
切开
按压
擀片
包饺子
饺子边稍大些,包出的饺子更像白菜。
白菜饺子边上的皮擀薄一些。
白菜大丰收!
紫色饺子皮
把紫甘蓝洗净后切细丝,用水煮开,别放太多水哈。小火焖一会后,滤出紫色的水,然后拿来和面即可。
橙色饺子皮
取熟透的南瓜,去皮去籽去筋,然后切成薄片,隔水用大火蒸熟。然后取出捣烂,和面即可。
红色饺子皮
把胡萝卜去皮,切薄片,放少许水,煮开后用小火焖煮,直到煮烂后捣成泥,和面即可。
将以上这些面和好,就有一堆彩色的面团啦,做出来的饺子应该是这个样子的:
以上介绍的都是单色纯色的饺子做法,你还嫌不够好玩吗?那就给你最给力的彩虹色饺子吧!
1先按上文所说的方法,把几种纯色的面团都和好:
2把每一个颜色的面团都搓成圆棒型,然后把所有圆棒面团并在一起,再搓成圆棒型,一个个切开后,就变成了这样:
3把小面团擀好,就变成了这样的“八卦图”面皮:
4等把饺子包完后,就变成了这样:
5煮熟后,彩虹色饺子就能上桌咯!
说实话,这么漂亮的饺子,还真有点不舍得吃呢!
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中医
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