身体大扫除,排毒食谱一周疗
2014/11/5 微微健康

     肠,又被称作人类的第二个脑,神经细胞的数量仅次于脑部。然而因为每天不间断得处理食物的消化吸收,肠道可说是老化最快的器官。良好的饮食习惯,能帮助重整肠道环境、排出体内毒素,由内到外塑造不老体质。

     【第1~3天】排毒类食材

     牛蒡:丰富的食物纤维及多酚,有效改善便秘、延缓老化。稍偏粗硬的口感可带来饱足感,是减肥时的最佳良伴。

     菇类:高纤、低热量,是天然的减肥圣品。而香菇、杏鲍菇等较为厚实,吃起来有嚼劲,帮助减少肉类摄取,并增添饱足感。

     洋葱:促进胆固醇代谢、净化血液,还富含寡糖,提供体内好菌养分,加热烹调时味道也变得鲜甜不刺激。

     【第4~6天】修复、调整类食材

     高丽菜:维他命U(又名卡白京,cabagin)能保护胃部,预防及改善胃溃疡。另外,维他命C、胺基酸含量丰富,可修复肌肤、消除疲劳。

     南瓜:维他命E、β-胡萝卜素有美肌、美发的作用,且含有γ-胺基丁酸(γ-aminobutyric acid; GABA),能安抚情绪,是脑部活动不可或缺的物质。甜度高,也很适合做成甜点。

     红萝卜:有“绿黄色蔬菜之王”的美称,是抗酸化力高的β-胡萝卜素的宝库。除了能防止皱纹N、黑斑与肌肤角质生成,还可避免胆固醇酸化,常保血液通畅。

     【第7天】活性类食材

     白萝卜:为了能更有效率的吸收白萝卜里的维他命C与淀粉酶,建议做成色拉或直接磨成泥生食。晒干后的萝卜干则是能吃到较多食物纤维。

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