药食兼用的它, 多部医书都有记载, 降血糖血脂真的不错!
2016/11/14 微微健康

    

    富硒黑苦荞——富含维生素、生物类黄酮等多种营养素，不是药，不是保健品，却有着很高的营养保健价值，及非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。

     《本草纲目》就有记载：富硒黑苦荞性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。《备急千金要方》、《群芳谱·谷谱》、《齐民要术》等都有富硒黑苦荞治病之说。可作为孩子们的营养食品，增强免疫力，提高智力，促进生长发育；更能作为中老年人的三降(降血压，降血糖，降血脂)食疗佳品；还具备独特的美容排毒功效。其优秀的食用和药用价值早被世界认可。

     食用方法也很简单，富硒黑苦荞干嚼着吃，泡水喝，煮粥喝味道都不错。

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