夏天 当心吃出肠胃病
2013/8/7 现代护理报

     夏季是腹泻等肠胃疾病的高发期，冷饮、啤酒、水土不服、着凉等都易引发腹泻等肠胃疾病。

     暴饮暴食难消化

     小李今年读大三，平时吃惯了学校食堂的饭菜，难得有进补的机会，加上紧张的学习，身体不免有些单薄。暑假回家，爸妈觉得要好好给小李补补，于是，鸡、鸭、鱼肉、各种海鲜，样样不少，哪怕是待在家里看电视、上网，也有巧克力、饼干、糖果等零食以及各种饮料和水果，着实让小李大饱口福。但好景不长，回家后的第3天，小李就出现了腹胀、嗳气、上腹不适、腹部隐痛等症状。

     夏天，人们喜食各种冷制品及瓜果，容易降低胃肠的消化功能，这时如果再暴饮暴食，很容易引起功能性消化不良。这种消化不良主要是由于过多的油腻食物进入消化道，超过了消化道本身的消化能力，使得消化道有关消化酶和胆汁分泌显得相对不足；在超负荷的情况下胃肠运动也显得相对缓慢。

     温馨提醒：饮食有节才能吃得好，吃得饱，既饱口福又利健康。

     猛饮啤酒胃穿孔

     小王有事没事总爱喝上两口啤酒。这天，毕业3年的大学舍友聚会，久别重逢，大家都放开了喝。到了晚上11点，餐桌上的各种美味早已被吃光，饭店老板数了数空啤酒瓶，竟有40多个。再看看几个小伙子，个个都是酩酊大醉。而小王的脸特别红，话也打不住，一个人在那引吭高歌，几次想站起来都站不稳。突然，只见他手捂腹部，大叫腹痛，老板不敢怠慢，赶紧拨打了“120”，把小王送去医院。

     啤酒清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱，特别是在炎炎夏日，喝上一杯，更是清爽宜人。但如饮用不当，则有害无益。100克啤酒的酒精含量约为4克，过量饮啤酒也会醉人。另外，啤酒中含有大量的二氧化碳气体，饮后易发生胃肠胀气，同时酒精对胃黏膜有刺激性，容易导致溃疡出血。原有胃溃疡史的人若一次大量饮用啤酒很容易引起胃穿孔急症。

     温馨提醒：成人每次喝啤酒以100~200毫升为宜，一天最好不要超过500毫升。有消化道溃疡的人更不能一次饮大量啤酒。

     水土不服拉不停

     小张是一名小学教师，每年寒暑假她都要和同级的老师一起外出旅游。不过，这两年她却不想外出，情愿待在家里，因为每次外出旅游她都会腹泻。长时间的坐车晕车、旅游景点公厕又少，常令她感到很尴尬，同时也扫了同伴的兴。腹泻完更是感觉浑身酸痛、四肢无力，哪还有心情看沿途的风景。

     小张这是患上了“水土不服”病。所谓的“水土不服”，实质是因为不同地区的水土及饮食结构的改变，导致肠道菌群紊乱而引起消化道功能失调。医学研究表明，在高蛋白多肉食生活的人群与高纤维饮食地区相比较，两种人群粪便中的细菌种类与数量有明显的区别。因此进入不同地区，改变原来地区的饮食结构者，必然会改变肠道正常菌群的类别及数量，从而影响菌群的生态平衡，引起肠胃功能紊乱，甚至腹泻不止，出现人们常说的“水土不服”现象。但是人体自身具有很强的调整功能，经过一段时间的适应，大部分人都能形成新条件下的肠道菌群生态平衡。

     温馨提醒：外出旅游可以把酸奶作为常用饮品，以保持肠道正常菌群的生长。酸奶中的乳酸菌可以在肠道内定植，从而取代其他部分细菌。另外，可以多喝茶水，这样既可得到含量丰富的微量元素，以补充各地区土质、水质中微量元素的不足，又有利于将肠道内有害物质排出体外。

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