过节胖三斤？我也怕啊！！！
2020/1/17 17:47:18 现代护理报

    

    

     导读

     鼠年的新春又要到了。在这个中国人最重视的传统节日里，团圆喜庆是主色调，返乡、亲友团聚，都少不了聚餐。但武警广东省总队医院营养科主任曾晶提醒，为了过一个喜庆祥和的春节，在节日期间也需要留意饮食。

     “吃好”比“喝好”更重要

     每每亲友聚会，难免觥筹交错，尤其是一些“善饮”的省份，“喝倒”才表示喝好、才尽兴的习俗对健康尤其不利。(说起酒量大的省份，内蒙古、山东的同胞拍拍胸脯表示当仁不让，东北大兄弟表示“我不服”……)

     医生提醒：

     且不提酒醉后误吸、冻伤、酒驾等意外事件，大量饮酒严重损害胃、食道、肝脏、胰腺功能，诱发急性上消化道出血、急性胰腺炎等消化道急重症。

     有人说，饭桌上不喝酒吃啥饭？当茶话会？!

     医生提醒：

     如果嫌聚会无酒不欢、没有气氛，饮酒一定要适量，尽量选择红酒、果酒、啤酒等低度酒，避免“喝高”、醉酒。同时，酒宴上少用油腻的下酒菜，如油炸花生米、炸小鱼、夫妻肺片等，可适量选择少油的凉拌菜、卤水等，如拍青瓜、煮毛豆、卤牛肉、牛筋、猪肚、鸭肫等。(只能帮你到这儿了)

     食不过量，饮食有节

     “过节重三斤”，春节餐桌菜肴丰盛且多大鱼大肉，聚餐时边吃边聊，一顿饭吃上一两个小时是常态，很容易进食过量；亲友相聚、走亲访友时又是处处盛情款待，经常不小心又吃下不少各种零食小吃、节令食品。前后近一个月的饕餮大餐，不长肉才怪。(一年的减肥成效，悲催啦～～～)

     医生提醒：

     长肉不要紧，更可怕的是——

     妹子说：除了长肉，没有更可怕的啦，先让我哭三分钟，再立个Flag啥的……

     医生说，让我把话说完——节日期间饮食不节制，任性随意大吃大喝、大鱼大肉，增加消化道的负担，有基础疾病的人容易出现病情加重、甚至诱发并发症；老年人、小孩容易消化不良，出现呕吐、腹胀、腹泻等；即便是健康的青壮年，也难免消化不良，严重的因急性胃扩张、急性胰腺炎到医院急诊的也不少见。

     因此，即便久别逢知己也需节制饮食，进食、饮酒、喝饮料等都量力而行、适可而止，千万别因攀比、起哄而过量进食。

     荤素搭配，饮食有方

     怎么样吃得更健康？一句话：食物搭配合理、营养均衡、饮食有方是关键。

     过年节期间，各家有自家的仪式感：包饺子、煮汤圆、做家庭特色菜等，往往都是肉菜为主；招待亲友，也以“硬菜”多表心意。所以尤其要强调加入充足的蔬菜和水果、烹饪方式要多种变化。

     医生提醒：

     《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每天的蔬菜要有300～500克，且深色蔬菜应占一半；每天还要吃200～350克的新鲜水果。北方家庭常用的素菜多为豆角、胡萝卜、土豆、蘑菇等，别忘了每餐要加上各种绿叶蔬菜；另外，果汁，哪怕是新鲜榨的纯果汁也是不能用于替代新鲜水果的。

     烹饪方式的多样化也是健康饮食的体现。年节期间不要一味采取红焖油炸的烹饪方式，多选择清蒸、白灼、生滚、上汤、凉拌等烹饪方式可以减少油脂的摄入，对身体健康很有裨益。

     健康生活，新兴时尚

     因为冬季气温低，传统的春节活动如看春晚、聚餐、打麻将、亲友聊天等大多都在室内，久坐成为过春节的主要模式；还有立志要充分享受假期放松，宅在家里追剧、刷手机的，那春节期间更多是抓紧时间各种“躺”。

     医生提醒：

     积极的生活方式和活跃的体力活动是保持身体健康的基础。即便是在节假日，也需坚持日常身体活动，每周至少5天进行中等强度体力活动，累计150分钟以上。中等强度体力活动不是闲闲的散步走动，而是需要出微汗小喘气的体力活动。

     曾晶建议，过春节我们也要有新风尚，走亲访友之余，阳光明媚时相约一起户外走走；雨雪纷飞时也可以在室内多走走站站，伸伸胳膊压压腿；有条件出去滑滑雪，没有条件也创造条件去做做其他室内运动，如游泳、打羽毛球、篮球等。

     春节就要来临了，怎么过好祥和健康的节日，大家安排好了吗？健康饮食和体育锻炼也要记得安排哦!

     来源：现代护理报 作者：田乃伟

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