喝酸奶缓解便秘有用吗---消化病公益科普0197贴
2015/2/8 11:33:11 兰世亭
对于便秘的朋友们来说，每天大便通畅就算是胜利了。那么对于食疗的选择，酸奶也算是非常不错的选择。可能很多人喝纯奶担心消化不良，酸奶就没有这样的困扰了。便秘喝酸奶有用吗？
人们把喝酸奶当作是治便秘的方法之一，但酸奶能治便秘这种说法并不一定在每个人身上都奏效。
酸奶对便秘之所以有用，还是里面添加的活菌类的起效，有益菌群的快速增殖，对改善便秘和清除炎症及有害菌的效果非常不错的。
现在的酸奶种类让你无从下手，种类太多反而不知道买什么样的。像“酸酸乳”“发酵乳”“风味发酵乳”“优酪乳”等等这样的产品，那么它们都是一回事儿吗?喝这些乳饮品对便秘有帮助的作用吗?
真正的"酸奶"是牛奶里添加保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成，发酵酸奶这两种乳酸菌必须添加，有的产品可能还会在这两个菌的基础上加上一些可以在人体肠道定植的有益菌。无论它里边添加了什么菌，它们都是由牛奶发酵而来，只要产品名称是“发酵乳”，那么它就是真正的酸奶。如果看配料表，比发酵乳多添加一些果粒、燕麦或者果蔬汁的大部分是“风味发酵乳”;如果在配料表中排在第一位的是水，那么它只能称之为乳酸菌饮料。
购买的时候要注意其菌落的数量，乳酸菌饮料里蛋白质和钙的含量仅占发酵乳的1/3，糖含量还高，所以营养价值远不如发酵乳。但是仅为摄入其中的乳酸菌购买乳酸菌饮料也一定要注意，只有摄入的菌落数超过10的8次方，喝下去才有足够的活性对我们的肠道有一定的改善作用，对便秘才能起到缓解的作用。
需要注意的是：酸奶需冷藏才能保证乳酸菌的活性，所以要购买冷藏的酸奶并且买回后也要冷藏储存，喝之前可以稍微在室温放一下，避免加热后益生菌失活。尽量在饭后喝酸奶，避免与抗生素同时使用。
酸奶确实是具有促进肠蠕动的作用，但是并不是所有的便秘用酸奶就能治愈，还是要结合患者的病情的。改善便秘是一项系统工程，要从多方面做起，想着光靠和哪种酸奶来治疗作用是很有限的，应该配合多进食蔬菜水果等多纤维食物、多参加体育锻炼、养成好的排便习惯、多饮水等。
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