饭后喝水会影响消化吗？
2016/8/17 19:15:23 兰世亭
“吃饭时或吃饭后不能喝水”这个观点似乎经常在餐桌上被提起：说“喝水会将胃液稀释，从而导致消化不良”。
饭后喝水会影响消化吗？
这解释听起来挺有道理，然而实际情况并非这么堪忧。
先从理论角度来看看：我们的胃有足够的适应能力，能根据情况自动调节：不吃东西时胃分泌极少胃液，吃了东西后则开始分泌大量胃液。
东西吃多了或胃液不足了，胃就会多分泌些胃液来消化食物，反之则少分泌些。因此吃饭喝水对胃液的成份或pH值都不会有显著影响，除非胃已经功能失调或者“坏了”。
胃液每天分泌量达到1.5-2.5L，甚至更多，吃饭喝几口水还不至于把胃液“稀释”的完全不能用了。而且胃只是消化的第一步，接下来，胆囊、胰腺、小肠都还会分泌各种消化液消化食物。
再换个实际角度来看看：我们平时吃的食物哪个不是富含水分，水果、蔬菜、稀饭、汤不都是很好消化吗？饭后水多喝一点又何妨？喝水不但不会对消化造成负担，有时还会促进消化，比如吃干粮的时候适量饮水有助食物软化水解，易于消化。
消化不良与饭后喝水的关系
但为什么有的人会说，确实我饭后喝水出现了消化不良的症状？
这要辩证的看，是本身吃了什么导致还是最近容易饭后出现消化消化不良的症状，还是因为喝了水出现或加重了消化不良。
一般来说，无论饭前还是饭后喝水对胃的消化其实没有太大影响，不必担心喝水会稀释胃液，也很少导致消化不良的发生。
可能由于误解和传言，就变成了饭后喝水会导致消化不良的症状。其实，通常会有这样担心的人可能是经常出现消化不良的症状，因此容易小心翼翼。对于经常出现消化不良的患者，建议要抓主要矛盾。
例如：找清楚导致消化不良的原因，是不是器质性病变引起的？有没有合并幽门螺杆菌感染？消化不良发作有什么诱因、规律？
但饭后大量喝水会容易导致腹胀，对于有胃食管反流的人来说，吃喝太撑会加重反酸、烧心等症状，需要注意。总之别喝太撑就行，饭后喝喝水一样可以很好消化食物。
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