三点饮食要点预防前列腺癌
2017/10/21 9:00:00 兰世亭
“股神”巴菲特、经商大鳄默多克、南非总统曼德拉、台湾知名作家李敖，都是大家耳熟能详的名人，但他们都有一个共同的身份：前列腺癌患者。
原来，全球有50%左右的男性患有前列腺疾病，包括前列腺炎与前列腺癌。在美国，前列腺癌是男性易患的第二大类癌症，仅次于肺癌，大约每五个美国男性中就有一人患前列腺癌；在英国，每年也有将近一万的男性死于前列腺癌。
男性朋友患前列腺疾病的原因不一而足，今天就来聊一聊生活中导致前列腺癌发生发展的“助力器”——不良饮食习惯。
饮食油腻
虽说前列腺癌的发病原因很复杂，目前已知的因素包括年龄、种族、遗传、饮食、输精管结扎、吸烟、其他前列腺病变等。但是饮食因素占了很重要的位置。
“民以食为天”，食物是我们赖以生存的物质需求，尤其随着时代的不断进步、经济的不断发展，人们的饮食结构也慢慢开始发生变化，红肉、动物脂肪、乳制品摄入比例增高，蔬果类比例相对下降。
前列腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄入量以及生活方式有关，其中最重要的因素就是饮食结构。
西方国家发达国家的饮食结构多以富含油脂的食物为主，如美国旧金山。该地区中，中国和日本移民人群的前列腺癌发病率是中日本国居民的3-7倍；而在德国，人们喜欢早晨吃猪肉片夹面包，中午肉丁比萨饼，晚上牛排套餐，男性患前列腺癌的风险是中国的25倍。
这些数据提示我们，环境因素尤其是饮食结构和习惯，在前列腺肿瘤发病中起了重要作用，其中很重要的一个因素就是饮食油腻。
原来，这是由于食物中脂肪含量过多会引起胆固醇合成增加，进一步导致以胆固醇为底物合成的雄激素增加，而雄激素中的睾酮比率增加是前列腺癌的重要发病要素。
前列腺癌的表现
前列腺是男性特有的器官。前列腺癌的发生主要集中于老年男性，发病年龄多为65岁以上。
前列腺癌早期通常没有明显症状，当肿瘤侵犯或阻塞尿道、膀胱颈时，可能会出现排尿困难、排不出尿、血尿、尿失禁等，但此时很有可能已错过最佳的治疗时机。前列腺癌还容易发生骨转移，此时会引起骨骼疼痛、骨折、贫血、压迫脊髓甚至下肢瘫痪等。
看来，前列腺癌的发现要尽早，不能等到出现症状才追悔莫及。但前列腺癌早期又没有容易辨认的典型症状，我们应该怎么办呢？
其实，为了尽早发现前列腺癌，通常建议50岁以上的男性，每年定期去泌尿外科门诊做一次前列腺癌筛查，如直肠指检，抽血查前列腺特异抗原；若这两项发现了异常，接下来医生可能还会进一步建议做超声、核磁共振、骨扫描和前列腺穿刺活检等检查。尤其对于有前列腺癌家族史的男性，应该从45岁开始进行每年一次的相关检查。
远离前列腺癌，怎么吃
既然预防前列腺癌首先要控制饮食，那么应该怎么吃更健康呢？
1. 减少食物中的脂肪含量
食物中的绝大部分额外脂肪来源于动物油脂、奶制品、植物油，如人造黄油、沙拉、汤羹等。饼干、蛋糕、薯片等零食也是脂肪的重要来源。
为了减少饮食中脂肪摄入，应该尽量选择食用低脂食物、低脂肪量的奶制品、少吃或不吃零食。通常认为，在饮食总热量中脂肪所占的比率以10%-20%较为理想。
为此，美国癌症协会建议人们减少糖分、红肉和动物脂肪的食用量，以鸡蛋、鱼肉、鸡肉、鸭肉等作为蛋白来源，多吃有益健康的鱼油。此外,应多参加有氧运动，控制体重在正常范围内。
2. 多吃豆类和蔬菜
大豆中含有异黄酮，可谓前列腺癌的“克星”，豆类食品中含有的植物雌激素可以降低雄性激素的致肿瘤风险。自然界的许多食物中都含有植物雌激素，如大豆、黄豆、花生等，可适当多食。建议每日摄入豆制品食物20-40克较佳。
多吃各种蔬菜，比如西红柿，其富含的番茄红素、维生素C和E，对前列腺癌也有预防作用。
3. 多喝绿茶有帮助
实际上，亚洲人爱喝绿茶的习惯不仅解腻，对防治前列腺疾病也起到一定作用。
绿茶中的黄酮醇儿茶酸及硒等成分，能一定程度上抑制前列腺癌的发生，有预防前列腺肿瘤的作用。且随着喝茶的数量和时间的递增，绿茶的作用就表现得越明显。
而西方男性就餐前后通常喝酒助兴，这种习惯容易导致前列腺充血。所以德国医学专家也建议，像亚洲人一样吃饭时喝点茶，即使喝酒也只喝酒精含量较低的红酒。
当然除了健康的饮食结构外，良好的生活方式是引领健康生活的重要风向标。如久坐、缺乏运动、饮酒过量、不洁性行为、长时间憋尿、过度劳累、滥用壮阳药物、长期精神紧张、经常性熬夜等，均为诱发前列腺癌发生的不良生活习惯，应予以重视和避免。
(本文图片来自网络)
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