小伙相亲约姑娘吃法国大餐！结果双双被抬上救护车……
2018/10/27 新华社

     10月24日，朦胧的月色，浪漫的夜晚，最适合约会了。张斌(化名)和刘燕(化名)，就是约在了这一天相亲的。

     晚上7点多，在上城区一家刚开了一年多的法国餐厅里，两个人见面了。美好的气氛，加上精致的菜肴，两个人也是相谈甚欢。吃过法餐的人都知道，菜肴多，时间长，节奏慢。吃吃停停，就到了9点。

     “糟了。”张斌按了一下肚子，不适感越来越重。他抱歉地去了一趟卫生间。

     回到餐桌上没多久，肚子又开始闹意见了。“不会吧，又来。”张斌再一次羞愧地去了卫生间。

     相亲碰上这种事，确实有些尴尬。

     刘燕本想关心一下，没多久，身体的不适感也涌了上来。更严重的是，除了肚子不舒服之外，她还有点恶心想吐。

     好好一次约会，两个人不停地往卫生间跑，一小时之内跑了5、6趟，人也是越来越无力。让对方看到了不堪落魄的一面，两个人也是相对无言。

     这可不是闹着玩儿的，肯定是吃了不干净的东西。餐厅里的工作人员急忙打了120，两个人被送到了杭州市中医院。腹痛腹泻，又是不间隔呕吐，值班医生考虑是细菌感染。

     晚饭吃了点什么呢？

     张斌无力地回忆着：龙虾做的海鲜汤，松露，鲍鱼，牛排……两个人吃了1000多元。

     晚上10点半，两个脸色苍白的年轻人，躺着在输液。后来两家父母匆匆赶到，照顾孩子之余，还是亲热地聊上了。25日早上8点，两个人都离开了医院。这场相亲能否让两个年轻人看对眼，就不得而知了。

     不过，餐厅倒是负责了全部的医药费。经理表示，他们已经停业自查。

    

     这个时节，吃啥容易出事？

     事实上，引起肠胃不适，只要就是两个原因——不洁和不节。

     “吃了不干净的东西自然会拉肚子，吃东西不节制，胡吃海塞，也会闹肚子。”杭州市中医院脾胃病科主任叶蔚说。

     食物不干净，换种说法就是细菌多，尤其是海鲜。

     论营养价值，海鲜河鲜的确是不错的，它们多半是低脂肪，高蛋白，而且锌、铜、硒、碘等微量元素的含量也比较高。

     近几年来，为了保存海鲜的鲜味，很多海鲜都提倡生吃，这是非常不可取的。因为海鲜当中含有的副溶血性弧菌，耐热性比较强，需在80℃以上才能被杀死。所以吃的时候一定要保证海鲜已经被煮熟了，这样才可以放心食用。

     水产美食里面各种寄生虫的麻烦绝不可以忽视。比如说，在虾蟹螺等水产品中，可能有管圆线虫、肺吸虫、血吸虫等多种寄生虫。吃醉螺、醉蟹之类食物风险很大，烹制不熟也可能让寄生虫的囊蚴漏网。

     眼下正是湖蟹的盛产期，很多人能一次吃个够。“过犹不及啊。这是非常错误的。吃完螃蟹，千万不能再吃柿子了。”叶蔚说。

     柿子中含有一定量的单宁(鞣酸)，成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下，未成熟的涩柿子可高达4%以上。如果大量吃单宁，同时胃中又有很多蛋白质，单宁会让蛋白质形成不溶性复合物，让胃蛋白酶失去活性。

     再加上柿子中的果胶、膳食纤维等其他成分，混在一起可能形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。

     螃蟹中的高蛋白与涩柿子中高单宁相遇，确实会发生麻烦。

     “每一个人的消化系统能力不同，免疫能力不同，对致病菌的反应也是不一样的。如果胃酸很强，能消灭食物中的绝大部分微生物，那么出现麻烦的可能性就小。而那些消化能力弱、胃酸分泌不足的人，如果烹调不足，没有彻底杀菌，或者用餐时喝大量饮料、吃大量水果，稀释了胃液，食物中的致病菌就很容易活着通过胃而进入肠道，引起细菌性食物中毒。”叶蔚进一步解释，所以，有胃酸不足问题的人，尤其要量力而为，少吃海鲜河鲜。

     另外，除了细菌感染，过敏也有肠胃不适的症状。比如说，海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等。理论上讲，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏。

    

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     来源：钱江晚报(ID: qianjiangwanbao)、浙江24小时

     记者：杨茜

     监制：何莉

     编辑：王绥翊、李昂

     实习：林思齐

    

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