糯米的营养价值有多高？糯米“排毒养颜”功效到底有多强？
2015/6/13 健康养生

    

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     夏天来临许多人又变得没胃口，为了刺激食欲没少吃辛辣，其实多喝点清爽杂粮粥，多吃炖煮焯拌的青菜萝卜，做菜少放盐，每餐半量。若担心两餐之间会饥饿，可以喝一小杯酸奶，吃少量水果。这样，胃肠和肝肾也有机会“放个假”。由于消化道细胞的更新只需三四天时间，只要得到你的照顾，胃肠功能会很快地恢复活力。同时，迈开腿也非常重要。只要天气好，保证每天快走40分钟以上。天气差点，就去健身房锻炼肌肉。

     苹果大枣汤

    

     做法：把苹果洗净去核切块，大枣去核，再加几片山楂，一起放到电压力锅里，加半碗水，压力煮8分钟，等恢复常压就可以吃了。一点糖都不用放，香甜美味。桃子、梨之类，也可以同样烹熟。

     小贴士：煮这个汤的秘诀在于水量。若加水多了，汤的味道就会变酸，不加糖不好吃，而加了糖健康价值就降低了。吃这种甜食不仅令人愉快，而且有很好的除油、消食作用。

     椰浆草莓芒果水果粥

    

     用料：紫米、白米(紫米白米各一半，这个可以根据自己喜好添加)、椰浆、草莓、芒果。

     做法：

     1、白米洗净泡水(熬粥用的白米最好是新米，弹性好，味道香)，紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬。

     2、如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然如果用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬。

     3、煮紫米的时候可以先加工芒果和草莓，切块备用。

     4、粥熬成黏稠盛入小碗中，晾凉后倒入椰浆，没有椰浆也可以倒入椰汁，晾凉后加上切好的水果。

     小米萝卜粥

    

     用料：小米50g、大米50g、胡萝卜适量。

     做法：

     1、胡萝卜去皮切小丁备用。

     2、将2米洗净浸泡半个小时后放入煲粥锅内，加入适量的水(大约1:8)，煮大约一个小时。

     3、将切好的胡萝卜丁放入锅内，煮15分钟即可。

     南瓜莲子粥

    

     用料：大米适量、糙米适量、南瓜适量、干莲子适量。

     做法：

     1、将大米和糙米提前洗净，干莲子提前四个小时以上泡开，南瓜洗干净，切成小块备用。

     2、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜。

     3、最后加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可。

     蔬菜粥

    

     用料：大米100克、玉米粒半碗、菜芯半碗、食用油少许、盐适量、清水适量、胡萝卜半个。

     做法：

     1、大米洗净加入少许盐和食用油拌匀，腌制10分钟。准备好鲜玉米粒、菜芯粒、胡萝卜粒备用。

     2、锅内加入适量清水，煮沸后加入腌制过的大米，大火煲滚转小火煲半小时左右。

     3、等大米变浓稠软绵，这时大米粥就熬好了。

     4、盛适量大米粥入小锅内煮沸，并加入玉米粒、菜芯粒和胡萝卜粒。

     5、煮至胡萝卜变软后，加入适量的盐即可食用。

     小窍门：大米加盐和食用油腌制一下，熬起来更容易浓稠软绵。

     淡菜干香菇粥

    

     用料：大米三把、淡菜干一把、干香菇4个、生姜3片、香葱适量、油适量、盐适量。

     做法：

     1、将淡菜和香菇提前一小时左右泡开，大米提前十分钟泡发，香菇切成丁备用。

     2、淡菜泡开后，把里面淡绿色的纱线扯出不要。

     3、把清洗干净的淡菜干、大米放锅里。加入姜片，几滴花生油，适量水开始煲。

     4、粥煲开后把香菇丁加入，继续煲至粘稠后加适量盐便可。

     小窍门：

     1、淡菜干需提前一小时左右泡发，这样才容易取出纱线，清洗干净。

     2、淡菜本身非常鲜美，所以粥里不需加酱油都很鲜。

    

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