【名医推荐】贺晓鸣 浙江中医药大学附属第二医院副院长、内分泌科副主任医师
2019/2/15 7:00:00 养生大国医

    

    

     本期做客《养生大国医》专家

    

     贺晓鸣

     内分泌科副主任医师

     浙江中医药大学附属第二医院

    

     专家名片

     浙江中医药大学附属第二医院副院长

     浙江省中医药学会中医院管理分会、科普分会、

     营养与食疗分会委员

    

     擅长领域

     从事内分泌科临床及医院行政管理工作多年，对甲状腺疾病、代谢综合征、糖尿病、痛风及高尿酸血症、高脂血症的临床诊治和营养指导有较丰富的经验。

    

    

     本期专家说：

     “

     Q1：是什么导致女性衰老？

     人体由细胞组成，人体衰老也是从细胞开始的。压力、紫外线、大量运动等因素对健康细胞产生“氧化”破坏作用，最终导致和加速了细胞乃至整个人体的衰老。因此近年来流行一个理念——抗氧化。

     Q2：哪些方法可以抗氧化？

     人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。补充植物活性硒增强抗氧化有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用。

     Q3：哪些食物可以帮助我们抗氧化？

     谷物和食用油脂是较早用作天然抗氧化剂科学研究对象。1935年，Musher发现谷物中一些成分具有抗氧化作用，并于次年取得美国专利。1946年，Evens和Olcott等发现植物油中生育酚及其抗氧化作用。此后，人们又从植物油中提取出其它抗氧化成分：芝麻酚、谷维素、棉酚、胡萝卜素、角鳖烯、磷脂、街醇等。

     Q4：谷维素对抗氧化有什么作用？

     谷维素是阿魏酸与植物甾醇的结合脂，它可从米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外观为白色至类白色结晶粉末，无味，有特异香味，加热下可溶于各种油脂，不溶于水。 临床上常常采用谷维素改善植物神经功能和内分泌调节，此外还具有抗氧化、抗衰老等多种生理作用。

     ”

    

    

    

    

    

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