最常用的九大防癌食品(后附最全防癌食物清单)
2017/7/4 悦读中医

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    小编导读

     虽然现在医学界倡导广大民众无须“谈癌色变”,但不得不说,癌症仍然是目前人们心中最为恐怖的疾病之一。对于癌症,“防”永远胜于“治”,饮食就是防癌策略中很重要的一环。中国有句古语“智者善食”。在人们的日常生活中,如果能正确地选用防癌食物,那么对肿瘤的预防是很有意义的。今天小编为大家推荐九种常见的防癌食物,还附赠具有防癌作用的食物清单哦!大家一定要收藏下来!

     常用的九大防癌食品

     1.木瓜

    

     别名贴梗海棠,蔷薇科,其果实性味酸、涩、温,功能舒筋活络,和胃化湿。近年来,许多实验研究资料表明,木瓜对艾氏腹水癌细胞及肉瘤均有抑制作用。目前,木瓜及木瓜制剂主要用于乳腺癌、肺癌、食管癌、宫颈癌、大肠癌及癌症术后肠粘连等的治疗。

     2.红枣

    

     又称大枣,是我国最早的药食兼用果品之一。红枣味甘,性温,功能补脾和胃,益气生津。凡癌症患者症见胃虚食少、脾弱便溏、心悸怔忡、饮食无味等均可用之。现代医学研究资料表明,红枣含维生素品种多,活性强,且数量也相当丰富,每100克鲜枣含维生素C量可达540~972毫克,含芦丁量可达3385毫克,有“天然维生素丸”的美称。红枣中钙、镁、钾、磷、铁、硒等常量元素的含量也较高。

     3.杏仁

    

     杏是人们十分喜爱的果品,杏仁尤其为历代医家所推崇,为临床祛痰止咳、平喘润肠的要药。现代医学研究发现,杏仁所含苦杏仁苷约3%,即通常称的维生素B17以及其他活性成分,具有抗癌功效。体外实验证明,杏仁提取物粗制剂对人子宫颈癌JTC26株的抑制率为50%~70%;杏仁的干燥粉末能100%地抑制强致癌性真菌———黄曲霉菌和杂色曲霉菌的生长。杏仁对人体具有各种直接或间接的防癌抗癌功能,经常适量吃点杏、杏干或杏仁,对正常人特别是对癌症患者是大有好处的。

     4.乌梅

    

     俗称酸梅,是我国特有的果品之一。李时珍在《本草纲目》中说,乌梅“敛肺涩肠,治久嗽,泻痢,反胃噎膈”。现代医学研究证实,乌梅有很好的抗癌防衰功能。乌梅热水浸出液对多种肿瘤细胞都有极强的抑制活性,其中,体外试验对人子宫颈癌JTC26株抑制率在90%以上。体内试验表明,乌梅煎剂对小鼠肉瘤180有一定的抑制效果。乌梅可促使口腔腮腺素分泌,使全身组织趋于年轻化,对肿瘤化疗、放疗者有积极的预防毒副作用的效果。

     5.人参

    

     在魏晋年代的《神农本草经》中,就被列为上品,认为可大补元气,补脾益肺,生津止渴,扶正安神,是最有效、最有名的补养植物之一。据古医书记载,在宋朝就有人用人参食疗方治愈类似现代的食管癌、胃贲门癌的“反胃”。令人十分惊喜的是,现代药理学研究证实,人参具有“适应原样” 作用,可改变机体的反应性,增强机体对有害因素如高温、低温、毒物、肿瘤等的防御能力;还可增强机体的免疫功能,提高癌症患者的抵抗力,从而抑制癌的生长。

     6.沙参

    

     在中医药资料分类中有南、北沙参之分,南沙参称“杏叶沙参”,北沙参别名“海沙参”。一般认为,南、北沙参功效相似,均属滋阴药,都有润肺止咳、养阴生津的作用。现代研究证实,北沙参对肾阴虚也有较好的补益功效,而且还发现,南沙参具有较好的防癌抗癌作用。杏叶沙参含有皂苷及香豆素(花椒毒素),对癌瘤细胞有明显的抑制作用,其中所含花椒毒素对艾氏腹水底及肉瘤180的抑制作用最大。

     7.仙人掌

    

     又名霸王树,是一种耐干旱的有刺植物,有顽强的生命力,人们称它为“奇花异卉”。仙人掌不仅可食用,其药用价值也相当高。我国医籍中有用“仙人杖”(即仙人掌)治疗成人吐食反胃的记载。仙人掌所具有的防癌功效,已被近代科学研究所证实。由仙人掌提取出来的“角蒂仙”成分,有防止癌细胞扩散和转移的作用。

     8.海参

    

     营养丰富,以北方刺参最为珍贵,又名仿刺参。海参与人参含有很多相同的成分,古代医籍就有记载:海参,其性温补,足抵人参,故名海参。海参中含有的海参素、刺参黏多糖等活性物质,以及丰富的硒元素,具有很好地防止癌细胞扩散和转移的作用。

     9.西兰花

    

     西兰花是一种能够防癌的超级食品,应该常吃。但是,如果使用微波炉会把西兰花中的抗癌成分类黄酮的97%破坏掉。所以,应该蒸煮、作为点心来吃,或者添加到汤类或色拉中。

     防癌食品

     1.瓜果类:红薯、西瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、番木瓜、木瓜、苹果、梨、柠檬、枇杷、橘子、香橼、柑子、橙子、香蕉、葡萄、猕猴桃、无花果、罗汉果、山楂、乌梅、橄榄、草莓、大枣、核桃、杏仁、桃仁、菱角、荸荠。

     2.蔬菜类:大蒜、蒜薹、大葱、生姜、刀豆、甘蓝、芦笋、茄子、萝卜、胡萝卜、豆芽、莼菜、海带、海藻、紫菜、鹿角菜、海芥菜、芹菜、菠菜、香菜、苋菜、西红柿。

     3.食用菌类:银耳、黑木耳、平菇、香菇、蘑菇、猴头菌、发菜。

     4.粮食类:绿豆、黄豆、小麦、荞麦、玉米、高粱、莜麦、薏米。

     5.动物类:乌龟、鳖、泥鳅、海参、海马、鲨鱼、鲫鱼、团鱼、青鱼、鱼鳔、牡蛎、文蛤、田螺、蚯蚓、蝮蛇、山羊奶、猪血、鸭血、鹅血。

     6.其他:人参、沙参、花粉、蜂蜜、葵花籽、豆腐、酸奶、醋、菊花、茶叶、仙人掌。

    

    这些防癌食品,平时一定要多吃。快分享给亲朋好友吧!

    

     本文部分内容选自《肿瘤防治全攻略》(中国中医药出版社出版,王振国,王磊,王硕编著),最终解释权归原作者所有。由悦读中医(微信号ydzhongyi)推荐发表,封面图片源于网络。未经授权,请勿转载!

    

    

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