“阴虚”“阳虚”别烦恼,食疗小方帮你忙
2019/5/9 11:32:44刘睿 悦读中医

    

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     小 编 导 读

     肾为先天之本,脾为后天之本,无论是肥胖,还是羸弱都与这两个脏腑有关。

     本期聊聊,如何辨别这两个脏腑的阴阳亏虚,让身体恢复平衡状态。

     身体羸弱,补益精血要辨证

     上一次已经说过,消瘦或者肥胖的前提都是元精不足。

     痰湿过盛就容易肥胖,阴虚火旺就容易消瘦,两者相较而言,消瘦、羸痩的人元精更加亏虚。因为阳化气,阴成形,消瘦的人形不足,显然阳要更盛,常阴虚火旺。

     而精是生命的本源,蕴藏于内,是属阴的,消瘦就是由于消耗、调动元气过多,是一种阳过亢的表现,因此更加伤精。形(血)虽然与精不同,但两者都属于阴,所以有“精血同源”的说法。

     因此,就气与血相对而言,阴虚火旺,气盛血虚的瘦人,元精要更加亏虚。

     针对这一类型人的调理,就是要补益精血,使身体气机得以敛藏。

    

     所有消瘦的人群,一般不宜多食参类,黄芪等补气的药物食物,以及烟、茶、咖啡等调动气机的东西,这些都会影响元精的敛藏。

     有些消瘦的人精气俱虚,可以适当补气,但也不宜长时间进行,气力恢复后仍要以补益元精为主。还有些人整体元精亏虚,但局部有气虚表现,也可以适当补气,但一样不宜过量。

     “精不足者,补之以味”,补益精血当多食厚味之品,但需要分型辨证,肾主五藏之精,脾主肉,为仓廪之本,所以针对消瘦、羸痩人群,主要从脾肾去补益精血,大致可分为四个类型:

     1.脾肾阳虚:整体阴虚火旺,又元阳不足

     消瘦的人常阴虚火旺,为什么会阳虚呢?这里所说的阳虚,是指阳精亏虚,也就是元阳不足

     因为气属阳,精属阴,这里需要补的还是精。但水为阴,火为阳,如果精里面再分一个水与火,就有了阴精和阳精之别,即元阴、元阳。

    

     整体阴虚火旺,但是元阳不足,通常所说的命门火衰、火不归源,或者里寒外热、下虚上盛比较严重的,就属于这种情形。

     这种类型是元精亏虚里面最为严重的,先天禀赋阴虚阳盛,出生时相又偏于阴寒的人,或者体质非常虚弱的人,相对容易出现这种情况。除了形体羸痩,还常见手足冰凉,喜暖畏寒,腰膝酸痛,大便溏稀,小便无力,夜尿频多,腹冷腹满,舌淡白等。

     这类人宜适当多吃温补之品,如羊肉,牛肉,鸡肉,鱼肉,桂圆,榴莲,枸杞等,少食大肉,鸭肉,牛奶。

     食疗方:当归羊肉汤

     做法:羊肉150克(切块),当归15克,红枣15克,生姜10克(切片),洗净一起放入锅内,加水炖至羊肉熟透,适当调味即可。

    

    

     代茶饮:茱萸桂圆饮

     做法:山萸肉10克,桂圆10克,泡水代茶饮。

     如果具有上述症状,同时又有一些口干咽燥,舌尖红的表现,可以加入适量的金银花;如果情绪急躁易怒,加入适量蒲公英,由少及多缓缓加入,以不上火为宜;也可以服用一些金匮肾气丸。

     2.脾肾阴虚:失眠多梦,咽干舌燥

     即脾肾的阴精不足。除了形体消瘦,常见的表现还有腰膝酸软,失眠多梦,小便黄赤,善饥能食,食后腹胀,咽干舌燥,唇鼻干裂,干呕呃逆,大便干结,舌红苔薄等。

    

     这类人宜适当多吃猪肉,鸭肉,驴肉等阴性滋补之品,少吃牛、羊、鸡、鱼肉等温热食物。

     食疗方:玉竹排骨汤

     做法:精排骨300克,放入滚水中烫去血水,捞出,稍微冲洗后沥干水分。玉竹60克,生姜10克,洗净放入锅中加入适量水以大火煮开,转小火继续炖煮1小时,加入盐调味即可。

    

    

     代茶饮:黄精金桔饮

     黄精10克,金桔干10克,泡水代茶饮,也可以直接食用黄精丸来进补。

     3.肾阴虚,脾阳虚:食欲不振,舌红苔白

     脾主运化,如果脾阳不足,那么人的消化能力就会大减,常常食欲不振,饭后容易腹泻

     但肾阴亏虚,所以食辣椒、羊肉、桂圆等食物又容易上火,常口干舌燥,水喝多了又会腹满腹胀,舌质红,但苔白滑或者腻。

    

     这里还要再说一下胃,脾与胃相对应,但脾为太阴所主,太阴为湿土,所以脾常喜阳恶阴,而胃为阳明所主,阳明为燥金,为十二经脉之长,多气多血,《阳明脉解》曰:“足阳明之脉病,恶人与火”,所以胃常喜阴恶阳。有些人虽然脾阳不振,但是胃阴却不足,常有饥不欲食的表现。

     肾阴虚,脾阳虚的人,宜滋肾阴,补脾阳,可适当多食驴肉、牛肉、少食鸭肉及猪肉(猪肉虽可滋肾阴,但过于滋腻,尤其是肥肉,脾虚之人不宜多食)。

     食疗方:阿胶牛肉汤

     做法:阿胶30克,牛肉150克,生姜10克,葱适量。

     将牛肉切块洗净,与葱、姜一起放入锅中,加水适量,大火煮开,用文火煮30分钟,然后加入阿胶及调料,待阿胶溶解即可。

     如果有胃阴不足的表现,煲汤的时候可以加入一些莲藕。

    

    

     代茶饮:大枣熟地饮

     大枣10克,熟地10克,泡水代茶饮。

     如果脾虚的表现更多,大枣适当多一点,如果感觉阴虚的表现更多,熟地适当多一点,如果还有胃阴不足的表现,可加适量玉竹;肾阴虚,脾阳虚的人也可以直接食用阿胶枣来进补。

     4.肾阳虚,脾阴虚:口泛清水,舌淡苔黄

     脾喜阳恶阴,这里所说的脾阴虚就是指脾胃阴虚,即脾与胃的状态是统一的,没有出现脾凉而胃热的情况。

     这类人常口里不干,甚至口泛清水,但嘴唇干燥,大便时干时稀,或前干后稀,胃口较好,但食用大肉、海鲜或者牛奶容易腹泻,舌质淡,苔黄腻

    

     这类人宜滋胃阴,补肾阳,多食羊肉,鱼肉,鸭肉,少食猪肉,牛奶,鸡肉等。

     食疗方:苁蓉老鸭汤

     做法:肉苁蓉30克(切片),桂圆肉10克,老鸭1只,生姜10克、葱适量。

     将老鸭处理干净,肉苁蓉、桂圆肉、生姜、葱洗净塞入老鸭的腹腔,置入砂锅中,加入适量的黄酒,再加入水,先用大火烧开,沸腾2-3分钟,去除上面漂浮的泡沫,再文火慢炖约一小时,加入适量的食盐、味精,即可食用。

    

    

     代茶饮:枸杞甜橙饮

     鲜甜橙一个,打成果汁,加入枸杞15克,加热,放置片刻,即可饮用。

     那么,女性又该如何调理脾肾阳虚呢?这个视频为您解答↓↓↓

     本文视频来源于公众号健康一线(ID:www-vodjk-com),用最简单的话术、最直接的影像、手把手教会你健康生活。

     读者答疑:

    

    现在夏天,当归、羊肉、牛肉偏温性,适合吃吗?

     从四季的角度看,春夏养阳,秋冬养阴,也就说春夏更适合通散气机,秋冬更适合进补。

     但是,针对消瘦、羸痩或者精血过于亏虚的人群,春夏也是可以补的。至于该用温性还是寒性的食物,这个受四季的影响不大,跟五运六气还有人的固有体质关系更大,文中有阴虚阳虚的辨别,所以不影响。

    

    

    我们南/北方人在食疗方上会有差异吗?

     至于地理位置,南方是阳盛之地,阳盛阴弱。

     《异法方宜论》曰:“南方者,天地所长养,阳之所盛处也,其地下,水土弱,雾露之所聚也。”所以更宜补益元精,但由于土也弱,对应人身就是脾胃,所以最好的方法是煲汤来进补,直接食肉不易消化。

     相对来说,西北方体质的人水土刚强,对于生冷油腻食物的消化能力要更强,但是要多通散气机。

    

     以上是针对消瘦、羸痩人群补益精血的方法,其他的朋友如果有精血亏虚的表现也可以按此方法进补。但是气虚较重,或者痰湿过盛的人不建议用此方法。

     另外,由病邪引起的消瘦,或者太过虚弱,以及证型更加复杂一些的人,应当由医生诊治过后调理。

    

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