惊蛰地气通,仲春养生的关键两点
2021/3/5 11:25:38 悦读中医

    

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     小编导读

     转眼间,我们已经逐步深入春天,哪怕在北方也已经能看到枝条上萌发的新芽。今天是惊蛰节气的第一天,进入新节气我们需要顺应自然地转变做出那些调整呢?今天,小编就为大家介绍惊蛰节气养生的两个要点。

     惊蛰,是雷声惊醒,惊动生命的意思。在我国特别是北方,惊蛰过后,天气变化大,也会出现雷声。但是,这个节气的前后,也正处在农历(阴历)的二月份,我国有“二、八月,乱穿衣”之说。“二、八月”指的是农历二、八月,也是人们常说的阴历二、八月,说明这两个月份的气温变化无常,忽冷忽热。所以,人们穿衣很乱,各种冬装、春秋装,频频相交登场。人们对温度的感觉也都不一样,怕冷的就多穿点,不怕冷的就少穿点,追赶“时髦”的就穿得更少,但老年人和幼小的孩子还是穿着冬装,所以,这个节气的街头,就是服装的博览会。在环境上,北方大部分的土地开始松动,人们完全进入春耕。我国的东北地区,还仍然处在天寒地冻的情况下,但是,也不会影响人们的出行和进行农耕的准备。

    

     适当增加肉类、豆制品、水生类食物

     在饮食方面,这个时节,我国长江以南人们的餐饮结构是以时令的农作物为主。无论是过去,还是现在,南方(长江以南)的人们,在惊蛰过后,生活都开始走向一年中好的时候。而北方的人们,主粮在过去已经耗尽,餐桌上主要是稀的和刚出芽的野菜,以及干菜、咸菜。现在的北方市场,食物丰富多样,应有尽有,但是,我们还是应该多选择时令性的食材。比如:春笋、小菠菜、蒜黄、韭黄、绿豆芽、黄豆芽等,这种选择对我们的身体有好处。在惊蛰这个时节,我们还可以适当地增加一些肉类食物和豆制品,也可以选择一些水生类食物。

    

    


     惊蛰节气的日常食物应多选新鲜的蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、茄子、菠菜、芹菜、青蒜、糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、禽类肉、柚子、梨、枇杷、罗汉果、橄榄、甘蔗、五谷杂粮、芝麻、核桃、莲子、银耳等,以提高人体的免疫功能。

    

     注意卫生,室内通风,预防传染性疾病的传播

     惊蛰是风季的最后一个节气,此时的风邪最为猖狂,它会带动各种病菌到处肆虐,稍不注意,病菌就会侵入人体,所以这时正是流行病的多发期,像流行性感冒、流行性出血热、流行性脑膜炎等。所以,在这个时节,人们要注意卫生,室内适当、适时地通风。体弱的群体,老年群体,以及幼小的孩子要少去人多密集的场所,预防传染性疾病的传播。这个时节,往往是“一人得病传全家”,所以,要时刻防范。这个时节,也是心脑血管疾病造成的死亡高发期,所以,有高血压、心脑血管疾病的人要多加注意。

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     最治愈身心的莫过于美食,最让人怀念的莫过于乡味,作为饮食文化大国,在我们的每餐饭之中都蕴藏着健康与养生的知识文化。本书将带大家从多个角度食话人间——

    

    

     《人间食话:师说二十四节气与饮食营养》

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     本书作为国家级学生食育课题,由北京十四中学各科目老师从饮食营养、生物、地理、物理等多角度解析各个节气,让小读者能感受节令变迁的美好,能跟着节令了解食物、爱上食物、珍惜食物,学会健康饮食,同时还能丰富各学科知识。

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     本文部分内容选自《人间食话:师说二十四节气与饮食营养》(中国中医药出版社出版,王长啟 张琳主编),最终解释权归原作者所有,由悦读中医(微信号ydzhongyi)推荐发表,封面图片源于摄图网,版权归原作者所有。如有侵权,请联系删除。未经授权,请勿转载!

    

    

    

    

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