罗汉果:东方臻品神仙果,药食两用是良方
2022/3/9 悦读中医

    

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     小编导读

     “团团硕果自流黄,罗汉芳名托上方。寄语山僧留待客,多些滋味煮成汤。”这是清代学者林用中的《赋罗汉果》。罗汉果原产于广西桂林,是我国特有的药食两用果实,具有清肺、化痰、止咳、润肠等功效。自古以来因其名贵性,常作为历代朝廷的贡品,又因其营养价值丰富,味道甘甜,故又有“神仙果”“东方神果”之美誉。下面,小编就带大家来认识一下这味东方臻品罗汉果有何妙用。

     声音沙哑咽不适,开喉利音罗汉果

    

     冬天是咽炎的高发季,入冬后很多人的慢性咽炎反复发作,嗓子非常难受,这是因为冬天空气燥冷,雾霾严重,刺激咽部黏膜,出现咽干、咽痒、咽痛、声音嘶哑、咳嗽等咽部不适症状。益气养阴、润喉开音是治疗冬季慢性咽炎的关键,《岭南采药录》记载:“理痰火咳嗽。”现代医学研究表明,罗汉果富含罗汉果甜苷,该物质可促进呼吸道分泌水样粘液,保持气道黏膜湿润,嗓子不干自然会有水润舒适的感觉。同时,耗费嗓子的群体,比如老师、交通警察、销售人员等也可以通过适当服用罗汉果达到缓解咽部疲劳的目的。

     专家建议:罗汉果1个,切片,水煎,待冷后,时常服饮即可。

     料峭寒冬免疫低,健康过冬罗汉果

    

     冬季易患感冒,尤其是免疫力低下的老年人和小孩,入冬后因担心感冒,常选择居于室内,减少出门次数,防止一冷一热的温差变化刺激呼吸道,诱发感冒。其实在料峭寒冬,长时间居于室内,不但不会保护呼吸系统,还可能因室内空气不流通、含菌量过高等导致发生呼吸系统感染,且长期待在室内,还会降低呼吸道的抗病能力。那么怎样才能让免疫力低下群体安全过冬呢?现代医学研究表明,罗汉果具有显著增强机体的细胞免疫与体液免疫作用。

     专家建议:罗汉果1个,鸡1只,百合、葱姜等调味品适量,大火烧开,小火焖煮,熟后喝汤食肉即可。

    

    


     为控血糖忍食欲,提味降糖罗汉果

    

     糖尿病是当今危害人们身体健康、影响生活质量的重要疾病之一。糖尿病患者在服用降糖药物的同时,管控饮食糖分的摄入量至关重要。但美味的巧克力、糖果、蛋糕放在面前,却不能尽情去吃,是一件很痛苦的事。那么,对于喜吃甜食,但又身患糖尿病的群体来说该怎么办呢?罗汉果可以来帮这个忙。罗汉果中含有丰富的甜苷,甜度是砂糖的300倍,且不含热量,具有降血糖作用,这种甜苷可替代蔗糖,可谓一箭双雕。

     专家建议:罗汉果1个,陈皮适量,煮水饮服即可。(血糖控制不佳的糖尿病患者应在医生指导下服用)

     罗汉果有“神仙果”之称,我们在超市、药店很容易购买,且价格适中,是食用佳品,但有部分人群不适合食用罗汉果:

     1.腹泻,夜尿多者不适合食用。

     2.《广西中药志》:“肺寒及外感咳嗽者忌用。”

    

     罗汉果柿饼汤

    

    

     取罗汉果20g、柿饼2至3个,加清水2碗半,煎至1碗,去渣取汁,加糖少许调味,分3次,1日内服完,功能清肺润肠,适用于痰热咳嗽,喘急,痰稠等症。

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