这一类常见的食材降血压效果极佳,可惜不少人都没吃对
2022/5/23 11:20:00 悦读中医

    

     小编导读

     海藻、海蕴、裙带菜孢子叶都是好物,虽然吃了并不能让头发变多,但降血压、补充钾和镁的效果还是很不错的。担心自己血压控制不好的朋友,可以每天一小盒海藻吃起来。下面小编为大家具体介绍。

     常吃海藻降血压

     根据 2014 年发表的 PURE 研究, 如果盐分摄取过多的话,血压会按一定比例上升(盐分每增加 1g,收缩压上涨 2.1mmHg)。而且过多摄取盐分会导致死亡率上升 1.25 倍,心血管疾病死亡率上升 1.54 倍,脑卒中死亡率也随之上升 1.29 倍。

     另一方面,钾的摄取量对人的影响和钠(盐分)正相反,大量摄入钾的人,其死亡率、心血管病死亡率和脑卒中死亡率都降低了。

     各类研究都确切证明,过分摄取盐分会缩短寿命,并引起各种各样的疾病。

     裙带菜、海带、海蕴等海藻中富含钾。吃含钾多的食品时,钠就会被相应排出。平时摄取过多盐分的人、担心血压数值的人,请积极食用海藻吧。

     同时海藻中富含镁,可以预防骨质疏松和糖尿病,而且膳食纤维也很丰富,可以成为肠内细菌的饵料。

    

     比如,每 100g的生裙带菜中含钾 730mg、镁 110mg、 膳食纤维 3.6g。干海带中,每 10g中含有 3.5g膳食纤维。

     超市销售的小盒包装海蕴、裙带菜孢子叶(和布芜)等,每个大概 20g装。计算下来能摄取将近 150mg的钾。担心血压高的人,每天只吃一盒就不错。

     不过,腌制的海藻中含有很多盐分。请多洗几遍,能除去一部分盐分。如果想更简单地摄取海藻,可以选择干海藻。只要用水一泡就可以马上食用,还可以直接加在汤里食用。

     海苔也是优秀的海藻食品,但因为加工后基本都添加了盐分和化学调味料,所以没有必要特意选择它来吃。

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     内容介绍

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     本文部分内容选自《饮食术2:实践宝典》(中国中医药出版社出版,<日>牧田善二著),转载自“养生正道”微信公众号,最终解释权归原作者所有,由悦读中医(微信号ydzhongyi)推荐发表,图片为出版社所有的版权图片,版权归原作者所有。如有侵权,请联系删除。未经授权,请勿转载!

    

    

    

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