全世界最有营养的100种食物排行榜！这些都是常吃的→
2018/7/5 12:34:44 今夜遇见
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不少媒体纷纷报道了“全世界最有营养的100种食物排行榜”，引起广泛关注。
该排行榜来自美国一家杂志刊发的研究。科学家研究了1000多种食物，排出了最有营养的前100名。
全世界最有营养100种食物排行榜
排行
食物
营养得分
1
杏仁
97
2
番荔枝
96
3
海鲈
89
4
比目鱼
88
5
奇亚籽
85
6
南瓜子
84
7
瑞士甜菜
78
8
猪肉脂肪
73
9
甜菜叶
70
10
鲷鱼
69
11
干欧芹
69
12
芹菜片
68
13
西洋菜
68
14
橘子
67
15
豌豆
67
16
狗鱼
65
17
阿拉斯加鳕鱼
65
18
葱
65
19
红甘蓝
65
20
太平洋鳕鱼
64
21
扇贝
64
22
粉红葡萄柚
64
23
蒲公英
64
24
冷冻菠菜
64
25
辣椒粉
63
26
罗勒
63
27
羽衣甘蓝
63
28
蛤蜊
62
29
辣椒
62
30
球花甘蓝
62
31
甘蓝
62
32
牙鳕
61
33
大西洋鳕鱼
61
34
芥菜叶
61
35
生菜
61
36
香菜
61
37
白鳟鱼
60
38
鱼籽
60
39
杏子
60
40
水芹
60
41
大白菜
60
42
鲈鱼
59
43
鲱鱼
59
44
欧芹
59
45
新鲜菠菜
59
46
核桃
58
47
红樱桃
58
48
奶油生菜
58
49
豇豆
58
50
豌豆
58
51
车前草
57
52
海军豆
57
53
西葫芦
57
54
银鲑
56
55
蓝鳍金枪鱼
56
56
鳗鱼
56
57
青豆
56
58
芋头叶
56
59
绿生菜
56
60
绿西红柿
56
61
红西红柿
56
62
红辣椒
55
63
细香葱
55
64
芝麻菜
55
65
红鲑鱼
54
66
鲭鱼
54
67
柚子
54
68
黄金奇异果
54
69
绿猕猴桃
54
70
辣椒
54
71
韭菜
54
72
红叶生菜
54
73
绿豆
54
74
黄鲈
53
75
虹鳟鱼
53
76
酸樱桃
53
77
细鳞大麻哈鱼
52
78
金鲳鱼
52
79
金橘
52
80
倭瓜
52
81
鲤鱼
51
82
橙子
51
83
红醋栗
51
84
石榴
51
85
大黄
51
86
墨西哥胡椒
51
87
奶油南瓜
51
88
胡萝卜
51
89
章鱼
50
90
李子
50
91
哈密瓜
50
92
荸荠
50
93
花菜
50
94
西兰花
50
95
球芽甘蓝
50
96
牛蒡根
50
97
南瓜
50
98
姜
49
99
无花果
49
100
红薯
49
榜单排名前列中，
有哪些我们常见的食物？
1杏仁
杏仁富含单不饱和脂肪酸，能帮助降低心脏病发作的风险
2番荔枝
番荔枝除了富含矿物质和维生素外，还富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化和清除自由基的能力，有清洁血液，保护心血管的食疗作用。
3比目鱼
比目鱼样子长得很奇怪，但其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，经常食用可帮助我们清除血液中的垃圾。
4南瓜子
南瓜子每100克含磷1159毫克，还富含胡萝卜素和维生素E，这些物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。
5海鲈
海鲈鱼因为是海产品，在内陆地区的市场上以冰鲜的多见。鲈鱼富含蛋白质，A族维生素，B族维生素，钙、镁、锌、硒等营养元素，营养价值较高。
6芹菜
芹菜有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠以及挥发油类、黄酮类等成分，具有抗癌防癌、养血美容、清热生津、平肝降压、镇静助眠、减肥通便等作用。
7橘子
亚硝胺是一种强致癌物，而亚硝胺的“对手”就是维生素C。它能抑制亚硝酸胺的合成，从而减少亚硝胺产生。此外，维C还具有抗氧化、抑制肿瘤作用。橘子等柑橘类水果，富含维C，橙子、柚子等也有同样效果，以深色为佳。
8豌豆
豌豆虽然是蔬菜，但每100克鲜豌豆中的蛋白质含量有7.4克，和相同重量的豆腐差不多。而且，B族维生素含量高是豌豆的优势，维生素B1、B2等含量都比豆腐高。
9鳕鱼
鳕鱼营养丰富、刺少肉嫩，生长在北欧、加拿大及美国东部的寒冷深海里。它富含不饱和脂肪酸，近年来进口量迅速攀升。
10葱
葱(包括洋葱)的硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。另外，葱含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。
11扇贝
和其他海鲜相比，扇贝的锌含量比较高，适合给孩子吃。同时，胆固醇含量也较高，带壳扇贝一天吃别超100克，去壳的别超50克。
12葡萄柚
葡萄柚除了柑橘类家族里的共性营养价值外，还含有丰富的番茄红素。番茄红素抗氧化的能力是维生素E的100倍，有助护肤美颜。
13蒲公英
蒲公英作为一种“天然抗生素”，有清热解毒的功效。它是一款药食两用的传统野菜，可凉拌、烧汤或炒熟，也可以拌肉作饺子馅。
14辣椒(粉)
辣椒中主要含有辣椒生物碱、维生素C、胡萝卜素，以及微量元素、植物蛋白等。辣椒还可以燃脂，它会刺激人体的肾上腺，进而加快新陈代谢，并且快速消耗热量。
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编辑：北极星
85后，理科硕士
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