春季不养肝,夏季徒伤悲!中医亲授养肝方法
2019/3/17 7:30:00卞秀娟 李红艳 云南中医

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     中医认为春季是阳气生发的季节,同时春季主肝,肝脏属木,木气舒展,肝气调达,万物生发,自然呈现出一派生机勃勃的景象,若春季养护好肝脏,则顺应自然,天人合一,趋向健康!

    

     肝主神志,春季阳光少,阴天多,天气的变化也会随之影响人的情绪,导致“肝气郁结”,这时肝功能原本不太好的人就容易引发疾病。以下四类人群需在春季及时护肝治肝:

     第一、肝脏不好的人脸色发黄、眼白,有黄疸症状的人需要养肝。

     第二、四肢乏力,容易疲倦,懒惰少动者需要养肝。当肝功能异常,碳水化合物、蛋白质、脂肪等的中间代谢出现障碍,导致能量产生不足,会使人体疲劳,体力下降,精神欠佳,肝脏损害致使胆汁排泄不畅时,血液中的胆碱酯酶减少,影响神经肌肉的正常生理功能。因此当你出现莫名疲倦,不思饮食的症状时,就需要及时进行养肝调理。

    

     第三、脾气暴躁易怒,情绪容易激动的人需要养肝。肝脏喜疏恶郁,经常生气发怒,多因为肝气淤滞不畅引起周身气血运行紊乱,其他脏腑器官受干扰,而导致的疾患发作,虽然一时不会出现什么症状,却会给我们的肝脏健康埋下不少的定时炸弹。比如肝气郁结的女性,易出现月经失调,乳腺增生,长期情志不畅肿瘤等等。因此,经常生气,烦躁,情绪波动,腹部胀满的人需要及时进行养肝调理,以免酿成他病,而悔之晚矣!

     第四、厌油腻,小便发黄者需要养肝。此类人群因为肝脏分泌和产生胆汁的功能减弱,使得肝脏对脂肪的消化功能减弱,因此会出现厌油腻的现象。肝脏排泄胆汁受阻,血液中的胆红素升高,过多的胆红素经过肾脏排泄,就会出现小便发黄的现象。因此,出现这一症状的人应该及时注意养肝调理。

    

     那如何养肝护肝呢?

     1、肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食。

     2、蛋白质能修复肝脏。要适当进食鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

     3、肝脏爱“吃糖”。我们知道糖是保护肝脏的重要物质,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。糖能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。

    

     4、适当补充B族维生素能加速物质代谢,使其转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。此外,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素。

     5、维生素E是护肝新武器。国外最新研究显示,维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中富含维生素E。

     6、肝脏喜欢绿色食物。中医认为,五色归五脏,“青色入肝”,即绿色有养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。

    

     春季不养肝,夏季徒伤悲,除了以上的注意事项外,还要做到戒烟限酒,因为酒精会对肝脏产生伤害,促进脂肪的堆积,另外长期饮酒会患上脂肪肝、酒精肝。而抽烟伤肺,对肝也有危害,如果患有肝炎,一定要戒烟戒酒。加之现代人熬夜已成常态,这会导致肝脏毒素排不出去,造成内分泌失调,脸色变得暗淡。患有脂肪肝的人一定要少吃高油高糖的食物,患有肝炎的人定期要摄入一定量的蛋白质,像豆浆和鱼肉都是很好的食物,忌乱服药物,调节好情绪。

     作者/卞秀娟 李红艳(大理州中医医院)

     责任编辑/王帆排 版/李艳萍

    

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