老祖宗留下的好东西！冬天吃它舒筋活络，大补气血，关节不痛
2020/1/11 7:30:00 云南中医

     本公众号由云南省中医药管理局主办，如果您还未关注，请点击上方蓝色“云南中医”进行关注。

    

     今天给大家推荐一种老祖宗留下来的好东西，喝它可以舒筋活络，大补气血，让关节炎患者不再惧怕过冬。它就是：醪糟。

     醪糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，是具有代表性的中国传统食品之一。

     大家千万不要小看这种酒，它能补虚、补血、补脾肺， 能通肝、肺、肾经，尤其对于女人的养生有莫大的帮助。

    

     醪糟的营养价值

     舒筋活络，大补气血醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，有史记载，见于《大竹县志》，“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为最。”

     因为醪糟是糯米制成的，糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。

    

     米酒(醪糟)入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。

     米酒(醪糟)入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。

     米酒(醪糟)入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。

     米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。

    

     经过酿制，糯米的营养成分更易于被人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品。

     醪糟的主要作用

     1、对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好。

     2、对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。

     3、醪糟能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。

     4、风湿性关节炎，跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，贫血等病症大有补益和疗效。

    

     醪糟食用方法

     关节炎、畏寒，血淤的人必备良药。

     1、直接食用：自制好米酒用勺取出直接食用(也可以直接买制作好的)，口感细腻润滑、醇香甜蜜。

    

     作用：对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有疗效，以热饮为好。

     2、伴饭菜吃：可以解腻，促进消化。

    

     3、米酒酒糟汤圆：先将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖，煮沸3～5分钟即可食用，可做早点、宵夜。

     4、米酒煮鸡蛋：先将适量水和鸡蛋煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3~5分钟即可食用。醪糟无论南北，都十分普遍，并为古今人所喜爱。这都源于它对人体强大的保健功效，是冬季人们的必备良药，尤其适合中老年朋友食用。

     您身边也有关节炎、体质虚弱、消化不好的朋友吗？有的话一定别忘了把这种老祖宗留下来的好东西推荐给她，喝一碗，大补气血暖身心!

     温馨提醒：虽说醪糟是一个好东西，但是并不是所有人都可以吃的，对于肝病患者来说，就是不能吃醪糟的。那些体质偏湿以及容易上火的人，同样也应少吃醪糟。

     版权声明

     本文选自中医技术殿堂，由云南中医编校推荐发表，版权归原作者所有。

     责任编辑丨陈思思 排版丨高菁徽

    

    

    http://weixin.100md.com
返回 云南中医 返回首页 返回百拇医药