气泡水“232种配料”被吐槽:“健康”营销面临消费审视
2022/9/15 17:48:22 人民网舆情数据中心

    

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    事件梳理

     9月8日,有加V用户发布视频称购买的一瓶名为“ISDG×茉汽酵素气泡水葡萄味(汽水)”的饮料配料表上竟标注了232种配料,水果、蔬菜甚至香葱、花椒都包含其中,引起舆论热议。9月9日,针对媒体询问,这款气泡水出品公司一名工作人员回复称,产品中添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉,并非添加232种植物成分。但当被问及为何将酵素粉所包含的232种植物元素悉数罗列,工作人员则称此为“技术方面”问题,其本人并不知晓。

    

     (来源:人民众云)

     事件在9月9日经极目新闻客户端、每经网、华商网、上游新闻网等媒体报道后,9月10日在微博等社交平台引发网民讨论。直至12日,仍有部分媒体发文表示对该话题关注,随后话题热度逐渐下降。

    

     (来源:人民众云)

     在事件话题热词的词云图中,“饮料”“232种”“配料表”等热度最高,事件的爆料者及相关词汇也有一定舆论关注。而“酵素”“配料”“标识”等关键词倾向于对事发原因的探讨。

    

    舆情点评

     该茉汽酵素气泡水成分表中被曝光含232种配料的话题引发公众关注。从舆情传播上看,一方面,爆料者具有知名度,容易引发关注。另一方面,媒体报道该事件时多以“232种植物配料”“两百多种配料”为标题,数量偏大,易抓住网民眼球。以上两点共同促成该话题迅速扩散。

     从企业回应上看,该事件产生的质疑主要聚焦在商家是否以虚假宣传“收割”消费者、产品配料是否具有实际营养价值以及相关产品配料是否符合食品安全标准等方面。但涉事企业的回应没有直面上述舆论质疑焦点问题,且工作人员“这是技术方面问题,本人也不清楚”的回应口径,更是加剧了舆论对企业的质疑,该回应未能达到平息舆情的效果。

     随着人民群众健康素养的提升,消费者在追求饮品口感的同时,更注重健康性与功能性。近年来,商家利用消费者这种心理,在市场上推出以“0糖”“0脂”等以“健康”为卖点的饮品,然而,一些大打“健康”旗号产品却被指出是“名不副实”。在这样的背景下,企业应思考如何围绕“健康”本身的概念出发,以合理的原料搭配、合规的配料展示方式来获得良好口碑。

     作者:人民网舆情数据中心 助理舆情分析师张宇行 见习舆情分析师罗怡然

     编辑:李娅琦 | 责编: 刘鹏飞

    

    

    

    

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