周末食谱： 雨季喝参芪粥，补中益气，健脾祛湿。
2013/8/3 世医堂中医养生

     雨季湿气重，从中医角度看，湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、糖尿病、高血压、心衰、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，实在这些病都跟湿邪、痰湿有关。

     今天为大家带来一款去湿气的药膳——参芪粥

     配料：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

     做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。

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