网友亲历:金秋吃蟹挑仔细，针眼蟹注兴奋剂！
2014/9/17 世医堂中医养生

     所谓的针眼蟹，就是人为的用注射器给螃蟹注水增重，甚至注射兴奋剂药液提高存活率，你清楚针眼蟹有那些危害吗？螃蟹每年上市的季节来到了。但是自己人却在害自己。

    

     为什么？海滨城市本身是螃蟹的生产地之一，保证本身的供应量不成问题。但是大型批发垄断企业，却在做恶心的勾当，那就是使用针眼向海蟹中注入海水混合化学药物。经过这道手续后，才给各个小批发商贩批发到上市，你知道这是什么危害吗？

    

     由于为了起到增加收入的目的，大型批发商垄断这个行业，并使用针管从螃蟹的肚脐处、蟹腿的关节处向海蟹中注入一种海水和化学药水的混合物。如果注入淡水，螃蟹马上就会死，如果是注入海水，本身螃蟹体内是可以容纳部分海水可以存活的，另外化学药水主要是提高螃蟹的活动能力，相当于兴奋剂类型的化学药物。

     这些针眼蟹上市的前一天，大量针眼蟹在夜间已经被注水。

     第二天凌晨，大量针眼蟹经过各个批发商贩送到各大菜市场和早市。

    

     针眼蟹的分辨，十分简单，主要翻过来螃蟹，然后在肚脐附近和各个螃蟹大腿的关节处，就可以轻松发现针眼。

     而针眼蟹买回家，拿锅一煮，当你想享受美味打开蟹壳的时候，会有很多特别咸的海水流出，最多能流出半个盘子那么多，整个蟹黄或是蟹膏已经被海水泡了太长时间，被蒸汽一煮，早就变成黄汤了。

    

     如果你认为上市的螃蟹80%都是针眼蟹的时候，问题就很严重。组织很严密，希望这篇文章让更多人可以清醒过来，你不仅买回去的是螃蟹，还吃到肚子里是海水和兴奋药水，就着啤酒，这样对你的肾脏简直就是一种慢性自杀，没有人和记者去揭露这年年发生在身边的黑幕，因为这是一条垄断的利益组织。

     下次购买时，最起码要调一调，针眼蟹，想说爱你不容易。

     以下是网友的亲身经历：

     在单位附近的农贸市场挑里四只没有明显针眼的螃蟹，回家后开始检查一下螃蟹，第一只开始，检查肚脐位置，没有发现，然后右上角有一个褐色位置，开始以为是脏东西，用手一抹，发现了针眼。

    

     这个针眼如果检查的再仔细点，估计检查出来，当时比较大意了，以为是脏东西，再给大家放大一张看看。

    

     然后我开始检查第二只螃蟹，发现肚脐和蟹脚位置都没有针眼，难道真是传说中漏网的，把螃蟹翻或来，自己对着阳光看，结果仍然发现了针眼。

    

     这个针眼太隐蔽了，不再阳光下，被蟹壳隐蔽的很好。

     再去检查只螃蟹，多次检查，仍然没有发现针眼，但是这个时候却出现了状况，从螃蟹的脐带位置流出黄色液体，还带有微微的粘性，据我经验估计，这仍然是一只针眼蟹，流出的黄色液体就是“蟹黄”和注入海水的混合物。

    

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     还没有煮，但是已经发现以上的事实，挑了半天才选出的4只螃蟹，注水率达到了75%，这个水就是传说中的海水和兴奋药水了。

    

     煮了之后惨不忍睹!一窝黄汤水。

     刚刚买的活蹦乱跳的螃蟹，才15分钟，就变得蔫头蔫脑，快不行了，这是为为什么呢？那就是装螃蟹的水的秘诀了，卖螃蟹的，要不断向盆中的螃蟹加氧，而且水里面仍然带有兴奋作用的化学药剂。

    

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