“好不好”看医生，“灵不灵”看药材，效果如何看工艺
2015/11/13 赵树堂中医馆

    

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     “好不好”看医生，“灵不灵”看药材，效果如何看工艺

     膏方制作的工艺已经流传千年，工序繁杂，要求也极为苛刻。俗话说，膏方“好不好”看医生，“灵不灵”看药材，西、效果如何看工艺，所知的就是膏方制作存在很大差异。以下是制作膏方的工艺流程。

     一开方由名老中医辨证施治，开具膏滋处方。医生能不能开膏方，要经过资格认证，一般医生，不能开膏方。

    二备料名医的一张张处方，在这里变成了一袋袋草药，少则六公斤，多则十公斤，每一张膏方里面有许多名贵中药，业内称“细料”包括人参、虫草、阿胶粉、西洋参、哈士蟆、藏红花等，需要分开存放。

    三登记每一张膏方都有一张身份证，便于质量监督。四浸泡跟家里煎中药一样，每一料膏方煎煮前都需要进行浸泡，浸泡后的中药更容易煎出药汁。浸泡时间因药物不同而不同，如块状根类的中药饮片，时间需要长一点，只有将饮片充分浸透，使其水分能充分渗透，才能使煎汁效果更佳化，一般要浸泡一小时以上。膏方中名贵药材如人参、虫草等，需要分开浸泡。

    五熬煎如今的中药不论大小，都已经用煎药机煎煮，中品堂有多台这样的大煎药机，繁忙的时候，几十位师傅两班倒为顾客煎药。膏方原料在高压煎药机里先冷水煎2小时后，将头汁倒出后再加入热水，再煎一小时。名贵中药要单独用小锅慢慢熬煎。

    六过滤熬煎好的药汁要细筛过滤两次。七沉淀一料膏方少则40公斤药汁，多则上百斤，进行自然沉淀6-8小时，去除沉淀物，此道工序甚为关键。长时间沉淀的最大意义在于去除筛网所不能去除的杂质，并使两道煎汁得以充分混合、和匀。

    八浓缩中药煎煮忌铁器，所以煎膏必须要用特质的铜锅，这是膏方煎煮最“原始"的一幕，40公斤的药汁是在泛着蓝色光芒热气烈焰蒸腾下，一点点变稠，中间要不断搅动，防上下焦化。在浓缩的过程中，要不断撇去浮起的泡沫，浓缩结束前还要用80目以上的细筛过滤两次，进一步去除在浓缩过程中形成的杂质。

    九收膏浓缩直至形成稠膏状，趁热用竹片取浓缩的的药液滴于干燥皮纸上，已滴膏周围不见水迹为度。这个环节要求最高，通常要有师傅来做，用竹片将浓膏挑起，形成一片旗帜状【称为挂旗】便可收膏了。十灌装膏方的包装分两种，一种是家里放的罐装膏方，一种是随身携带的袋装膏方，由机械罐装的每一袋膏方，都要检查包装的密封性，是消费者一天或半天的服用量。罐状的膏方放置在高清洁室内自然阴凉。从您排队好不容易约了一位名中医开药方，到现在已经一周左右时间，再过一两天，为您量身定做的膏方就将送到您的手中。最后小编温馨提醒，膏方活动正在火热进行中，赶紧来挑选一款属于自己的滋补秘方吧!

     趙树堂中医馆特聘请山东省中医院肾内科副主任焦安钦前来坐诊，专家简介：焦安钦，山东省中医院肾内科副主任，现任中华医学会山东中西医结合学会肾病专业委员会委员、山东中医药肾病专业委员会委员

    

     坐诊时间：每周六下午14点-17点

     预约电话：0531-67860526

     地址：济南市山大路9号趙树堂中医馆

    

    

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