稳血护心脏,这样吃最健康~
2016/5/25 赵树堂中医馆

    

    

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     说到滋补,一般会想到牛奶、鸡蛋。论功效,花生是一种更好的长生果,却被大多数人忽视。为什么这么说呢?

     牛奶有些人喝了胃痛;夏天想要瘦的健康美的自然?鸡蛋有胆固醇,多吃容易导致高血脂,但是花生却是十分安全的,而且花生的营养价值比一般粮食都要高。

     花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。中老年人补充营养除了必要的鸡蛋、牛奶,每天吃点花生,好处真是数都数不过来!下面4份花生做法,功效各有侧重,每天来一盘吧!1.老醋花生:阻止血栓形成

    

     花生营养丰富,含脂肪40%~50%,尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸。醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

     长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病很好的食品。2.盐水花生:防肿瘤天然药

    

     花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。

     它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。3.豆腐干炒花生:心血管必吃

    

     花生软糯,豆干有嚼劲,他们之间的营养互相补充,更加营养美味~

     无论是开胃,还是帮助我们稳糖、降压、降脂,都是不错的食物!4.鸡脚花生汤:补脑防痴呆

    

     花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。

     小贴士区分好花生、一般花生和霉变花生从滋味上鉴别好花生的外壳是黄色或白色的,壳上的纹路很清晰;一般花生外壳看起来略微暗淡;霉变花生外壳则会泛黑。从形态上鉴别将花生剥开,好花生的果仁颜色分布均匀,果仁很饱满,形态完整,大小均匀;一般花生的果仁颜色较深,想要拥有傲人身姿吗?!加薇信vipn22教你轻松丰乳果仁有大有小;霉变花生呈黄褐色或黑褐色,果仁会发软。从气味上鉴别尝味道。好花生吃起来又香又甜;有苦味的、酸败味的、霉味的、辣味的,都是变质花生。一旦吃到坏花生,应该赶紧吐出来并且及时漱口,千万别咽下,以免危害健康。

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