美国最新公布10大最脏蔬果！第一名竟然是它！原来我们每天吃得这么脏？
2017/3/13 瞭望智库
美国环境工作组(Environmental Working Group，简称EWG)每年都会发布“肮脏蔬菜水果”黑名单(Dirty Dozen，即农药残留浓度最高)。今年的榜单最新出炉了!
本文摘编自微信公众号“这里是美国”(ID:America_hq)，转载已获授权，不代表瞭望智库观点
美国农业部(USDA)研究人员在他们分析的数千种蔬果样品中，发现了178种不同的农药和农药分解产物。48种常规蔬果中近70%的样品被一种或多种农药残留物污染。 一些蔬果甚至在洗涤后，仍然有农药残留物。
原来，很多我们每天在吃的蔬果竟然这么“脏”，农药残留量如此惊人!
快来看看，你爱吃的蔬果有没有上“脏”榜……
No.10 西红柿
前几年的樱桃番茄(圣女果)下榜，大番茄上榜了。
No.9 芹菜
一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。
No.8 葡萄
一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。
No.7 樱桃
农药残留物的测试结果为阳性，并且含有比其它农产品更高浓度的农药。
No.6 梨
梨是最脏蔬果列表的新成员。
No.5 桃子
含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。削皮食用最安全。
No.4 苹果
过去几年，苹果一直高居最肮脏果蔬排行榜第一名!检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。所以，以后吃苹果最好削皮。
No.3 油桃
油桃营养丰富，但吃之前最好削皮。孕妇、婴幼儿、易上火、多病体虚的人不适宜吃油桃。
No.2 菠菜
菠菜跃升为第二名。菠菜样品的农药平均残留量为其它作物的两倍，四分之三的菠菜样品含有在欧洲禁止用于食物作物的神经毒性农药残留物。研究发现，这种农药可造成幼儿行为障碍。
No.1 草莓
草莓排名第一，含有至少20种农药残留物，被列为最脏的水果。吃草莓前一定要注意清洗!
同时，EWG也公布了10大最干净蔬果名单。在这些食品上检测到的农药相对较少，测试发现它们的农药残留总浓度偏低。
No.10 茄子
No.9 芒果
No.8 芦笋
No.7 木瓜
No.6 冷冻甜豆
No.5 洋葱
No.4 卷心菜
No.3 菠萝
No.2 牛油果
No.1 甜玉米
EWG高级分析师索尼亚?伦德尔(Sonya Lunder)说：“多吃水果和蔬菜是必须的，但对于农药残留多的蔬果，我们建议消费者购买有机蔬果。如果你不想买有机蔬果，可以选择购买农药含量最低的成熟农产品。”
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