调味食材不仅可以调味，还可以养生
2016/12/12 中医话养生

     大家都知道我们在做饭的时候添加的调味料，有八角、孜然、姜、蒜等调味，这些调味可以让菜美味，但是大家知道这些调料其它的作用吗？那就让小编给大家介绍一下吧。

     孜然增强免疫

     孜然都知道在烧烤、拌凉菜、海鲜等做食物的时候放进去，吃起来味道很美味。哎呀说的就想试试了，开玩笑了。孜然含有丰富无机元素铁、钡、锂、硅、钛等物质。并且孜然还有增强人体的免疫力、改善肝功能、减少胃胀气等作用。

    

     八角有助消化

     在中医的角度上八角属于中药，具有健胃、镇痛等效果，可以治疗消化不良和神经衰弱的功能，但是在餐桌上八角是调味料，可以把菜肴变得美味的，八角可以用于炒菜、煲汤、炖菜上面，八角具有促进身体消化吸收、提高身体的免疫力。

    

     大蒜降低血压

     大蒜大家都在吃包子的时候喜欢吃，在喝剩下的面条的时候都会吃上一两瓣，大蒜有杀菌的作用这个大家应该都知道，大蒜含有蛋白质、钙、维生素C3等营养物质，大蒜具有维生素B1的吸收、缓解疲劳、降血压、增强免疫力的作用。每天吃1—2瓣具有降血压的效果。

    

     生姜治疗恶心

     生姜大家都知道，在你晕车的时候老人都会让你嘴里面含片姜。牙疼的时候用牙疼的牙咬片姜一会就不疼了。生姜含有姜辣素对口腔和胃黏膜起到刺激的作用，可以刺激胃黏膜分泌消化液增进食欲；生姜含有姜酮和姜烯酮可以起到镇吐功效。

    

     以上是我们最常见的调味食材，也是大家家中少不了的，其实还有很多的食材调味小编就把大家常见的说了一下。

     图片来源于网络

    

    

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