厕用纸当做餐用纸，纸巾的安全卫生问题触目惊心
2017/9/25 中医话养生

    

     很多人都有中小餐馆、烧烤摊吃饭的经历，基于各种原因：自己忘记带纸、顺手用餐桌上的纸巾、或餐馆内购买餐巾纸。纸巾是我们天天都用到日用易耗品，但却很少关注卫生安全。很多小饭店把厕用纸摆在餐桌上，我们表现出的是理所当然的使用，不会意识到恶心，更不会在意给我们的身体带来什么危害？

    

     而这些劣质纸巾，大多是廉价脱墨纸，看上去发黄、有粉尘在上面、用来擦嘴巴一沾纸一个大洞。平时我们去中小餐馆吃饭，尽量避免用劣质的卫生纸代替餐巾纸，纸巾含的油墨、有机溶剂、细菌含量超标等。带有的真菌、大肠杆菌等会导致并从口入，引起肠炎、痢疾等疾病。有些人也会出现皮肤过敏、发炎等。最关键亮白度高的纸巾与荧光增白剂有关，含有二苯乙烯类物质，苯胺及有机胺类物质会进一步损害人体肝脏，而且致癌。有些纸巾含有滑石粉，属于矿物质，接触多了，会患胆结石、肾结石等；而且滑石粉内含有铅、镉等重金属，对神经、血液系统都有损害。

    

     餐巾纸和厕所用的卫生纸不论从生产工艺、卫生标准要求都不一样。餐巾纸是用原生纸浆做的，卫生纸是用再生纸浆做的。近几年本色纸似乎很受欢迎，价格卖得比白纸要贵，消费者觉得用草秆作为原料，黄色是草本植物中的颜色；其实，这些原浆纸声称没漂白、环保，但是本质上并没有太多依据可循。比如呈现褐色的多酚类物质，就真的对人无害吗？

     我们平时购买纸巾如何挑选？首先，我们要知道卫生纸的分类，纸巾大致分为：卫生纸(厕所用)；纸巾纸(面巾纸、餐巾纸、纸手帕)；擦拭纸(擦手纸、厨房纸)。纸巾纸和厨房纸可以用来擦嘴；由于卫生标准最高，可以给婴幼儿使用。纸巾纸要求细菌菌落总数低于200cfu/g；卫生纸指标低于600cfu/g。纸巾纸吸水性相对弱，韧性好；厕所卫生纸韧性差，容易有屑。其次，我们要摸手感，好的纸巾手感细腻柔软、不掉粉、掉毛；韧度好，用手拉，纸巾会出现褶皱，但不容易断；放入水中，也不容易变形。劣质的纸巾，纸质松、掉粉、掉毛、纸质硬；韧性差，用手一拉就会断。

    

     目前，厕用纸当做餐用纸在国内监管处于尴尬局面。不能算作食品，又没有纳入和食品直接接触的范围(如水杯、餐盒)等，这些国家有明确规定、需要QS认证。正因为监管空白，生产标准、质量良莠不齐。餐桌上的劣质餐巾纸大多来自家庭小作坊，工厂规模小，容易搬家转移；也有很多造纸厂，根本没有资质，质量难保证。即使质量技术监督局对纸巾行业监管；但是对餐饮行业的纸巾，还是属于监管空白地带；卫生部门、食品药品监督管理部门都觉得这不属于其监管范围；毕竟餐巾纸不属于食品范畴。所以中小饭店、小吃摊解约成本，拿卫生纸充当餐巾纸给顾客使用的情况，屡见不鲜。

    

    

    

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