过年大吃大喝，营养师教你过年怎么吃才健康！
2019/2/3 15:47:25鸽子中医 鸽子中医

    

     年假即将开始，忽冷忽热的天气也真是烦人；从养生保健观点来看，身体保持暖和，免疫调节能力会比较好，代谢力也会提升。

    

     过年怎么吃？从内到外全方位保暖对策!吃对食物让你保暖事半功倍，对减重也很有帮助。让我们一起暖暖过冬吧，吃对食物也可以让你从体内暖和起来。

     糖类、蛋白质、脂肪：

     冬天到，生物本能会驱使我们吃高热量来产生热能，富含糖类、蛋白质、脂肪这三大营养素的食物是首选。冬天多吃一点油脂没关系。

     维生素B群、镁、锌：

     摄取糖类、蛋白质和脂质的同时，还需要通过酶的作用，才能顺利消化吸收营养素，进而产生热能、维持体力，瘦红肉、瘦猪肉有丰富B群，深绿色蔬菜与全谷类含有镁，海鲜则含有锌。

     碘、铁、纤维质：

     甲状腺素可以让身体能量代谢维持正常，让体内不会储存过多热量。可以多吃海带、紫菜，补充碘，像海带排骨汤、紫菜蛋花汤等，都是很好的选择。

     铁质可以提升血液的携氧量，改善血液循环；深绿色蔬菜、瘦红肉都是富含铁质的食物；冬天活动量减少，肠胃蠕动较慢，多吃全谷类、蔬菜与水果摄取纤维质，吃纤维别忘了多补充水分哦。

     葱、姜、蒜、辣椒、咖哩等，温热性的食物可多吃，让身体发热。还有一些适合冬季温热滋补的食材，像是麻油、酒酿、桂圆、红豆、糯米等。

    

     吃饭时间最好是20～30分钟。细嚼慢咽的慢慢吃，让脑部的饱食中心接收到吃饱的信息，减少吃得过快吃得过多的情况发生。

     对抗冬季抑郁，可以多摄取钙、镁与维生素C；有助合成脑部神经传导物质，可以稳定情绪。

     气喘、慢性阻塞性肺炎患者应该格外注意呼吸道的保暖；减少吃冰冷的食物，即使是吃水果，最好能退冰再吃。

     动一动，暖暖身子吧；要让身子快速暖和起来，最快的方法就是动一动；冬天运动有益健康，不但可以让身体温暖，还可以增加免疫力。

     老年人、心脏病、过敏患者在早上起床时，也要特别注意保暖；晨起温度低，可简单的做做床上伸展，让身体先暖起来；比较不会因为掀被的瞬间被冷到，血压急速变化造成心血管问题。

     冬天气温低，出门运动，健走、爬山等等，为了减少运动伤害，运动前的暖身很重要，千万别省略。运动后收操完，记得快点把汗擦一擦、穿上外衣保暖，避免一个不小心冷到了。

     冬天想让身体暖呼呼，很多人喜欢泡汤跟泡脚，促进血循可以让身体暖起来，也能让夜里比较好睡，但要注意水温高就容易产生红痒，所以老人家、小孩们、过敏性皮肤或者正患有皮肤疾病的朋友，要更注意水温。喜欢冷热交替泡的朋友，要注意剧烈的温度变化也容易造成心脏不适。

     选对材质、穿对衣服，让你冬天好温暖。羊毛、蚕丝、羽绒等天然素材的保暖效果佳；但现在的发热衣、保暖衣穿插运用不同的保暖原理，让发热衣、保暖衣不但能保温，甚至还能发热!

    

     平时的保暖工夫也不可少，戴手套、穿厚袜都可以改善手脚冰冷，也可以依照自己的需求多添衣物；像是过敏气喘的人可以围上围巾保护气管；有心血管疾病或中风过的人可以戴顶帽子；这些都可以避免接触冷空气时的不适感。

     中国慢慢走向高龄社会，变老也是我们都会面临的问题；那么从现在起，好好面对饮食，建立运动习惯；为自己的健康多做一点点努力吧。

    

    

    

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