吃香瓜削皮？果皮含维生素C和B群、籽含消化酶 但这类人别试
2019/8/5 23:48:59鸽子中医 鸽子中医

    

     现在不只吃葡萄不吐葡萄皮，连吃香瓜最好也连皮一起啃!营养师说，香瓜皮含有丰富维生素C和B群，瓜肉内的籽则含有消化酶，其实都是很好的食材。

    

     有位女生到男友家拜访，看到男友妈妈端出没削皮的美浓香瓜招待她，以为是男友妈妈忘了削皮，一问之下才知道男友家都是香瓜连皮吃，所以晒朋友圈问网友这样不会奇怪吗？没想到引起激战，有人说当然要削皮去籽，也有人说连皮吃更脆更营养，甚至还有人说要带籽一起吃，籽才是香瓜的精华。

     香瓜的皮和籽确实含有营养，总是一起吃下肚的人可以继续这项习惯，但如果吃了不舒服，还是不用勉强连皮带籽吃。

     就像前几年标榜奇异果连皮吃一样，虽然奇异果的果皮粗纤维含量很高，可以促进肠蠕动和排便，但是纤维太粗了，有些人吃了肠胃不舒服，所以多数人还是习惯去皮吃。

    

     香瓜皮和籽粗纤维含量高 消化性溃疡患者不适合吃

     绿香瓜的皮不像奇异果有毛，但皮还是比较硬，香瓜果皮和籽的粗纤维含量比果肉多，吃了比较容易有饱足感，中医也说瓜皮更清热退火，而籽则富含消化酶，但有些人会觉得好像比较刮胃，其实就是粗纤维的关系，因此，有消化性溃疡的患者，如果连皮和籽一起吃，容易加重肠胃不适症状。

     至于一般人若要连皮吃，建议选择皮比较薄、嫩的，连皮吃可以吃进更多的维生素C和B群，但如果肠胃功能不好，建议还是不要强迫自己硬要连皮吃。

     胃酸消化力强 不必怕香瓜籽卡肠壁

     香瓜果皮和籽吃进肚到底有没有问题？胃酸可以消化得了果皮和籽的粗纤维，所以对正常人来说，连皮或连籽吃，都没有影响，很多人常担心香瓜籽会不会黏在肠壁上，其实肠壁可以把籽推动，不必担心籽会卡在肠壁上。

    

     只是纤维质比较粗，如果胃肠曾开过刀，或有肠道狭窄问题的人，要当心粗纤维吃了容易肠阻塞，建议吃香瓜时嚼久一点、嚼细一点再吞进肚，并且配合多喝水，就可以避免肠阻塞发生。

    

    

    

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