天生的复脉汤—甘蔗
2017/5/14 中医思维十

    

    

     甘蔗的疗效,最早纪录在魏晋的医药文献中。甘蔗,汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。

     1古人说甘蔗

     泻火 生津 清肺 解酒

     《本草纲目》言“蔗,脾之果,其浆甘寒,能泻火热,消渴解酒”。

     《随息居饮食谱》言“甘蔗榨浆名为天生复脉汤……利咽候,强筋胃,息风养血,大补脾阴”。

     《玉楸药解》言“蔗浆,解酒清肺”。蔗鸡,为甘蔗节上所茁生的嫩芽,有清热生津之功,可治疗消渴。而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解,他说:“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”,将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。

     中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

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     曾有一位女青年,因长期患病,身体瘦弱,体重不足50千克。她怀孕后思想负担很重,担心自己承受不了,经采用中国传统的食疗方法,设计以温热补虚寒的。“对证之食”;给她吃糯米酒酿煮鸡蛋,加有红糖和芝麻的小米粥等食疗之品。结果不仅产下了健康的婴儿,而且身体比产前还结实了。她产后坚持哺乳,婴儿发育良好,活泼健康。

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     甘蔗膳食验方

     甘蔗莱菔汤

     源于《山清家供》。本方取其“蔗能化酒、芦菔能化食也。”二者同用,可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。

     用于酒食过度,烦热面赤,呕逆少食。

     用料及做法

     甘蔗200g,鲜萝卜150g。切碎,加水煮至萝卜烂熟,去渣取汁,随量服用。

     甘蔗生姜汁

     源于《梅师集验方》。本方用蔗汁益胃和中,生姜下气止呕。蔗汁虽寒,姜汁虽温,但合用则性较平和。

     用于阴液不足,胃气上逆,反胃呕吐,或噎膈饮食不下。

     用料及做法

     甘蔗250-500g,生姜15-30g。分别切碎,略捣绞汁,和匀服用,或煎热服。可分3-4次服。

     蔗浆粱米粥

     源于《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津润肺燥,取粟米益脾胃;二者又皆能除热。

     用于脾肺不足,阴虚肺燥,烦热咳嗽,咽喉不利。

     用料及做法

     甘蔗500g,切碎略捣,绞取汁液,加粟米(青粱米)60g,加水适量,煮成稀粥食。

     文章内容仅代表作者本人观点,与中医思维十平台无关,仅供临床思路参考,非中医专业人员请勿试药。

     本文来源:由文馨原创。


            

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