僧人必须只吃素食吗？【国学小常识】
2016/10/31 子曰师说

    

     实际上，不是所有和尚都必须不吃肉，不吃肉只是某些僧人的禁忌。

     不食鱼肉荤辛的饮食方式，是中国汉族佛教文化特有的戒律之一。南传佛教依循小乘佛教戒律，出家人是可以食肉的。另外，藏传佛教也不忌荤辛。而从中国传入的日本佛教，早期僧人也只吃素食，近世以来由于形势的演变，也已经可以食肉了。

    

     其实，佛教传播的早期，僧侣是吃肉的，他们可以吃“三净肉”，即非亲眼所见、非亲耳听到、非亲自宰杀的动物都可食用。

     传入中国后，僧人也可以吃肉，直到梁武帝以帝王身份倡行戒杀与素食，才对后世产生了长久的影响。

     隋唐以后，僧人均以大悲心为怀，视食肉与杀生同遭果报，有违菩萨行，故内地僧侣严禁一切食肉。因此，素食乃成为唐宋以来汉族佛教出家人的主要特征之一。

    

     此后，中国寺院便杜绝鱼、肉、蛋、乳酪制品、酒等物，僧人每天吃的主要是饭、粥、豆腐、芜菁及大锅菜。素菜中的罗汉菜，还颇有盛誉，名声在外。

    

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