十大丨三月不应错过的科学新闻（下）
2015/3/31 中科院之声

     继续昨天的榜单，现在我们来盘点一下3月中科院之声微信的Top 10排行的前5名。

     No.5《宇宙之大丨银河系只是一个小村庄》

    

    

    

    

     我们都知道，太阳系位于银河系的一条悬臂上。那么，银河系又位于哪里呢？经过10年的研究，科学家公布了一张比银河系尺度还大一个数量级的惊人图片——“宇宙路线图”，展示了巨大的超星系团——拉尼亚凯亚超星系团(Laniakea，夏威夷语，意为无尽的天堂)。

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     No.4《什么？吸烟和不吸烟的肺癌不一样？》

    

    

     无论男女，无论中美，肺癌都是癌症中当仁不让的第一杀手。吸烟有害健康，主要是因为吸烟会大大增加得肺癌的概率，这点毋庸置疑。90%的肺癌患者都是吸烟者，男性吸烟患肺癌的几率是不吸烟者的23倍，女性是13倍。为了爽，吸烟者也是蛮拼的。

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     No.3《面条里的科学——盐的作用》

    

    

     面条是我们最常用的食物之一。南方人径称吃面，北方人则称吃面条，但是具体说到面条的品种时仍然省略“条”字，如称打卤面、炸酱面等等。

     如果在和面时，在水中加入少量的食盐。大家都知道，食盐并不存在分子，它在水中溶解的时候就完全解离为钠离子和氯离子，所谓离子是带有电荷的，在离子的周围有水分子与之水合，少量的这些水合离子分散地嵌在分子之间，增加了这些分子之间的相互作用，使得上面所说的那张网收得更紧一些，也就是说，面团将更加劲道。所以，为使得面团起筋更好，人们在和面的时候常常加上少量的食盐。

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     No.2《Happy π day!为了π的记忆》

    

    

     3月14日简写为3.14。在日常生活中，人们通常都用3.14代表圆周率π去进行近似计算。所以，今天也是这个著名无理数π的节日。Happy π day!

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     No.1《即将改变世界的10种材料》

    

    

     材料是人类生产生活的物质基础。在历史长河中，一种新材料的出现和利用，常常能够促进社会生产力的发展，引起时代的变迁，推动人类文明的进步。一些对人类历史起到举足轻重作用的材料，甚至被历史学家作为划分时代的重要标志。进入21世纪，材料更是被视为现代科学技术的支柱之一。从某种意义上说，未来世界会变成什么样，人们将过上怎样的生活，都和材料的发展有着密切的关系。下面，我们来看看即将投入使用并可能改变生活的10大“奇材”。

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