五仁月饼：你们虐我千百遍，我待你们如初恋
2016/9/15 中医同城

    

     说到中秋，你首先想到的是什么？

     直男A说：“嫦娥奔月，若能调戏嫦娥姐姐，我愿意下辈子投胎做八戒。”

     文艺青年B说：“我想在月下饮一壶桂花酒，对酒当歌，像屈子一样‘援骥斗兮酌桂浆’。”

     江西老俵C说：“肯定是烧窑(瓦子灯)啊，村子里的人围着大窑放烟花，打爆竹，多热闹!”

     吃货D说：“各种月饼：冰皮月饼，冰淇淋月饼，蔬果月饼，海味月饼，法式月饼，日式月饼等等。”

     重口味吃货E说：“五仁月饼怎么样？”

     中秋佳节什么都可以不做，但五仁月饼不得不吃!

    

     五仁月饼是中国传统月饼之一，都知其内有五仁，但具体是哪五仁？传统的五仁包括：核桃仁、杏仁、花生仁、南瓜子、芝麻仁(新国标用橄榄仁替代花生仁，但因成本和传统等原因并未普及)。分开看五仁月饼的五种果仁，其实个个可爱：核桃和杏仁是很多人坚果类的首选，花生和瓜子是闲来无事打打牙祭的美味，芝麻搭配各种食物可调味。那为什么五仁合一就成了“黑暗料理”？

     五仁月饼自带招黑体质，黑它的段子太多了，此处摘取一二：

    

     青年问禅师：“王菲、李亚鹏、周迅、张柏芝、谢霆锋都单身了，明星个体很耀眼，为何在一起就不行？”禅师拿出一碟核桃仁、一碟杏仁、一碟花生仁、一碟芝麻和一碟瓜子让青年分别品尝，问他：“好吃吗？”青年点了点头。禅师又拿出一块五仁月饼给青年品尝，青年吐完，恍然大悟 ······

    

    

     如果五仁月饼会说话，它肯定会说：“你们虐我千百遍，我待你们如初恋。”五仁月饼的委屈没人懂!

    

     作为五仁月饼忠实粉丝的小编表示实在看不下去，我要为五仁月饼正名!你可以不喜欢五仁的味道，但是不能忽视五仁滋养的用心。

    

     五仁月饼是“润肠五仁丸”的演变 ，润肠五仁丸由核桃仁、杏仁、郁李仁、柏子仁和松子仁等五仁加陈皮制成，五仁油脂的润下与陈皮的理气行滞相结合，可润燥滑肠，很适合在干燥的秋天服用。考虑到月饼的成本和口味，其中的几种仁被替代，最终变成了核桃仁、杏仁、花生仁、南瓜子和芝麻五种，但是同样有润燥滑肠的功效，因而月饼也是药饼。中秋正是需要润燥生津的时节，食用五仁月饼不仅符合中秋的传统和气氛，还顺应了体内的小宇宙。

    

    

     核桃：

     是日常食疗佳品

     补血养气、止咳平喘、

     温肺润肠，还可养脑。

     杏仁：

     止咳平喘，

     润肠通便，利肺脏。

    

    

     花生仁：

     调理脾胃、

     利水消肿、

     止血生乳。

     南瓜子：

     治疗前列腺被人

     广为熟知，

     同时可用于润肺。

    

    

     芝麻：

     九制芝麻是养身长寿的绝佳妙品，入肾止喘，

     可缓解发枯发落，头发早白，耳聋耳鸣，眼花。

     都说良药苦口，中药将真心蕴藏于苦涩之中。五仁将爱心包裹在紧实的月饼馅为中秋送来祝福，为食者带来身心舒畅。

     现在知道五仁月饼有多努力了吗？

    

    

    

    

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