发现深圳的中草药 | 薏米不是米
2016/11/21 中医同城

     最近脸上长了痘痘，好烦啊!

     你是湿气重了，喝点红豆薏米水，祛祛湿气。

    

     最近身体有点浮肿，都胖一圈了。

     你是湿气重了，喝点红豆薏米水，祛祛湿气。

    

     除了红豆薏米水，你还知道什么？!

     生活中常有人建议女生多喝红豆薏米水，说是可以排毒养颜，瘦身美体。传说中的“红豆薏米水”真的有如此化腐朽为神奇的功力吗？

     首先需注意，红豆是指赤小豆，它比红豆要小很多，比一般的赤豆要细长一些。古籍里记载红豆可补血益气，令人好气色，同时可利水消肿，多食令人瘦。值得一提的是，赤小豆性温平，适用人群比较广泛，但体内没有湿热的人不宜食用。

     赤豆

     赤小豆

     相对于赤小豆而言，薏米的祛湿效果更好。生活中常见一些人将薏米和开水放进焖烧壶或者保温杯里焖一夜，第二天就可以直接喝。不过这种做法的前提是，薏米一定是经过炒制的，即炒薏米。因为生薏米有点寒，长期服用会加剧体内寒气，这对原本就容易宫寒的女生很不好。而炒薏米属于温性，这样一般人可以服用。

     薏苡仁(薏米)

    

     饮片拍摄于深圳固生堂中医馆

     薏米又叫薏苡仁、薏仁和苡仁等。关于它的名称，我发现一个规律：超市五谷区一般写作“薏米”，个头也大一点；而在药房，一般写作“薏苡仁”，个头小一点。而古代药典里的薏米，就是指现在在药房看到的小个薏苡仁。(下面为了照顾大家的习惯，统一称为薏米)

     现在人对于薏米的了解，最多的是祛痘、减肥和美白。当然在这个“一切看脸的世界”，还有什么中药比它的功效来得更喜人呢？其实，薏米的这些功效，都是因为其具有祛湿的功效。薏米祛痘，一般是针对胃热引起的痘痘，这种原因造成的痘痘是最多的。经常长痘痘或粉刺的人，一般是体内湿热对外爆发的结果。薏米减肥，这要是针对浮肿体质的人，薏米利水，食用可使积滞在体内的湿气下行，从而通过小便排出体外。薏米美白，这更多是今人的说法，不过脸上变得紧致细腻有光泽，也算是美了吧!

    

     当然，传说中的薏米绝对不止这些功效，否则怎么对得起我们对它的心心念念呢？

     《本草纲目》记载薏米：“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿”，这里还提到薏米祛湿除风的功效。前面说到生薏米和炒薏米，生薏米性微寒，但是清热和利水渗湿功效比炒薏米强。

     《千金要方》记载薏米有清热排脓的功效，当身体的某些部位有脓时，尤其是伴随湿气的时候，薏米可以清除热毒，化解脓包。

     薏米虽以祛湿盛名，但单服薏米的效果比较慢，需要搭配其它的中药或食物，下面推荐几种比较好的薏米食用搭配。

    

     红豆薏米水

     红豆薏米作为黄金搭档，不论是煮水还是炖汤都行。

     红豆的补气益血加上薏米的祛湿消肿绝对是女生的最爱，但是长期服用的女生，最好去药店买炒制的薏米。

    

     薏米炖冬瓜

     薏米炖冬瓜，冬瓜同样以利水消肿见长，和薏米搭配就是强强联合，这道汤是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品。但薏米和冬瓜都属寒性，因此不宜经常食用，尤其是胃寒的人。

    

     红枣薏米水

     温性的红枣可以中和薏米的寒性，同时红枣补益气血，这道汤很适合女生食用。

     最后，薏米虽好，但并不适合所有人，孕妇、多尿者和便秘者不可食用。同时不宜长期食用，尤其是女生。

    

    

    http://weixin.100md.com
返回 中医同城 返回首页 返回百拇医药