花椒炖梨，超给力的一味药！今天才知道……
2017/12/10 中医养生

    

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     梨子是一种常见的水果，花椒则是一种调味香料，原本这二者八竿子打不着一块，但现在却有人将二者放在一起做成了一道食疗药方，竟然发挥出了让人意想不到的效果，那么这个效果究竟是什么呢？

     花椒炖梨

     超给力的止咳药

    

     没错，梨和花椒一起炖能止咳，许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨，只要喝上几碗就能够缓解咳嗽的症状，十分神奇。

     那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时为什么能发挥出止咳的效果呢？

     止咳原理

    

     传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。

     将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

     适用病症

     外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。

     若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主，而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法。

     花椒炖梨具体方法

    

    

    

     梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。

     另外，风寒咳嗽还有一个小偏方也很管用，那就是大蒜冰糖水。

    

     小孩用大蒜2-3瓣，大人则用7-8瓣，先把大蒜拍碎，加入几块冰糖一碗水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成小半碗的量服下，一天喝三次。

     事实上，梨子不仅可以用于风寒咳嗽，也可以用来治风热咳嗽。

     风热咳嗽

     川贝蒸梨

     咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄。对症止咳代表偏方有川贝蒸梨。

     川贝蒸梨

    

     把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次服用。

     花椒水泡脚，祛湿

     方法也很简单：

     你就拿一块棉布或者纱布，包上一包花椒，大约是跟自己脚掌差不多大的一包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟，就可以用来泡脚了。

     这个花椒包可以反复煮好几遍，因为花椒那个味儿煮好多次还会有，所以这是挺经济的一个方法。

    

     花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强。

     花椒籽可以利水。经常水肿的人，可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡觉都不敢躺平，一躺就难受，而且咳出来的痰很清稀，这种情况可以吃些花椒籽来调理。

     吃花椒籽，也能祛下焦的湿气。女性如果白带很多，是清稀、白色的那种，就可以吃花椒籽来调理。

    

     花椒通气

     用花椒水泡脚还有一个作用，就是通经络。这是源自花椒的第二大作用——通气。

     花椒通气的作用很强。你要是觉得一口气憋住了，胸闷或者是气不顺，可以嚼几粒花椒顺顺气。

     注意：适当地吃花椒是通气的，吃多了却会闭气。

     因为花椒有麻味，会麻痹咽喉部位的神经，所以我们用花椒时要有一个限度，吃的时候就以7粒为限，不要超过7粒。超过7粒以上，它就是闭气的了。

    

     花椒祛寒

     不少人有这样的经验：

     肚子受凉以后，会感觉肚子里边有气在涌动，有的人随后还会腹泻，或者是感觉腹痛。

     受凉，感到肚子里有胀气的时候，就可以吃点儿花椒。如果还觉得肚子痛或是腹泻了，可以取7粒花椒，加一碗水煮几分钟，放点儿红糖，喝下去。

     老人尿频：花椒热敷

     中医认为，阳气虚衰、下元不固是冬季诱发老年人尿频尿急的重要原因之一。

     方法：老年人可准备一点大粒盐、花椒和大料，把它们放进微波炉里热一下，然后取出用纱布包好，以能承受的温度热敷在自己的肚脐及关元穴(脐下3寸)处。

    

     只要长期坚持，许多泌尿生殖系统疾病都有可能得到好转。

     治疗牙疼

     花椒可降低受伤部位疼痛感，如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

     花椒的其他小妙用

     1、防虫

     存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

     2、防蚁防蝇

     在菜橱内，放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。食品旁边或者肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

     3、防沸油溢出

     油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

     4、防油变质

     在油脂中放入适量的花椒末，可防止油脂变味。

     以后不管是风寒感冒咳嗽还是风热感冒，只要有一个梨就够啦，家家常备的止咳妙招，除此以外，花椒竟然还有这些功效，收藏好，并发给群里的朋友也认识一下吧，真的非常实用!

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     — 审核：昌斌 —

     编辑：三七小妹

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