冬令进补,这四款养生粥必不可少!
2016/12/13 中医养生堂

    

     冬季养生进补一直是很多人追求的生活方式,最好的进补方式莫过于喝粥了。

     尤其是在冬季的早晨最适宜喝粥,今天为大家推荐几款最适宜冬季进补的养生粥。

    

     红枣花生糯米粥

     推荐理由:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。

     此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

     食材:大米90g;糯米30g;花生30g;红枣干15g;燕麦米20g;清水900ml;

     做法:

     1、花生和糯米洗净,用清水浸泡6小时。

     2、大米和燕麦米淘洗干净。红枣干洗净。

     3、所有备好的食材放入高压锅中,熬制即可。

     小贴士:

     1、原料中的红枣干是处理好的片状红枣干,也可以将干红枣去核切成片。

     2、用片状的红枣来熬粥,可使粥的枣香味更加浓郁。

     3、年龄较小的婴幼儿不适合喝此粥,以免被花生卡到。

    

     黑芝麻核桃粥

     推荐理由:这一款粥是老少皆宜,你是老人、小孩子都可以用。

     它能够辅助脱发的问题,头发早白的问题,肾虚的问题,脾胃功能不好的问题,排便的问题,尤其是适合中老年朋友。

     它能补肾、补气血、能调节脾胃,所以非常适合三九天来进行滋补,用它来进行扶正固本培育元气。

     食材:红枣粥(或者白粥,大米50克);核桃仁15克;黑芝麻15克;

     做法:

     1、将红枣粥里的红枣取出去皮去核,把枣泥放回粥里;

     2、炒熟的核桃尽量用手把那层薄皮磨掉,不然会苦涩,然后和黑芝麻一起捣碎,核桃一定要比较细,不然会呛到宝宝,如果用食物粉碎机更好。

     3、将核桃黑芝麻粉放入粥中搅匀即可。

     小贴士:

     1、把黑芝麻洗净、研成细末,核桃仁是浸泡去皮,浸泡的目的是去皮,也把它研成细末。

     2、你可以前期多准备黑芝麻和核桃人,都给它打成粉,然后放进冰箱,连续放5天。

    

     莲子百合红豆粥

     推荐理由:红豆具有清心安神﹑健脾益肾的功效,红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品;

     加入莲子﹑百合更有固精益气﹑止血﹑强筋健骨等作用,能治疗肺燥﹑干咳﹑提高内脏活力﹑增强体力。

     食材:红豆20克;莲子20克;百合10克;大米30克;冰糖;

     做法:

     1、准备材料。

     2、莲子﹑百合﹑红豆用水洗净,浸泡半小时;大米用水洗净,备用。

     3、砂锅中加适量清水,中火烧开;锅中放入莲子﹑百合﹑红豆。

     4、小火煮20分钟左右;放入大米,再煮10分钟。

     5、放入冰糖于锅中; 用勺子搅拌粥出稠,即可。

    

     莲子山药粥

     推荐理由:多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益。

     对于病后虚弱体质、妇女产后调养、小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。

     原料:莲子30g;山药80g;粳米50g;清水;白糖(可不放);

     做法:

     1、山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯。

     2、砂锅中放入洗净粳米,莲子和山药丁,加足量水。

     3、大火煮开后,转小火,慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下,防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。

    

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