垃圾食品那点事
2017/3/4 中医养生堂

    

    

     在生活中,经常会听到“垃圾食品”的说法,往往年轻人是消费垃圾食品的主力军。护肤老师微信号:bencaoquan1208

     当然,也有一部分中老年人也“钟爱”垃圾食品,例如习惯早餐吃油条、饮用碳酸饮料等。

     垃圾食品究竟是什么呢?就是指仅仅提供一些热量,别无其它营养的食物,或是提供超过人体需要热量的食品。

     基本上就是除了“填肚子”之外,其他价值基本不存在的食物。

     垃圾食品往往都有高热量、高盐、高糖、高脂肪的特点,因此,超市里的很多“即食食品”都有垃圾食品的影子。

     一些经典的垃圾食品特别“受欢迎”,在此列举一些供大家参考!

    

     碳酸饮料

     尽管喝起来很可口,但碳酸饮料确实没什么太多的营养价值。

     其中除了糖和磷之外,几乎不含有人体所需要的其他营养成分。

     目前食物中磷已经过量,而过多的磷会妨碍钙的吸收、加快钙的流失。

    

     薯片

     薯片的原料是富含钾和B族维生素的马铃薯,原料是很健康的,但是用了不健康的烹饪方法后就变成了“垃圾食品”!

     马铃薯在煎炸过程中吸收了大量油脂,维生素损失严重,还形成了不利健康的“丙烯酰胺”类物质。

     薯片的含盐量也令人担忧!用一个通俗的比喻,吃薯片就有点类似在喝浮着油的海水。

    

     糖果

     糖果的成分基本就是甜味剂和蔗糖,而且水果糖的配料几乎就没有水果,多是用香精兑出来的。

    

     油炸食品

     油炸这种烹饪方法在健康指数上就大打折扣,即使是再健康的食物,也禁不住过油一炸。

     这些油炸食品都是高温制作,而很多小贩又使用“口水油”,会生成很多对人体不利的毒素。

     虽然垃圾食品有很多不健康的因素,但也不必因此就谈之色变,而且也有很多“健康”的吃法。

     比如吃油条时搭配豆浆,油条中大多加有明矾,但豆浆中富含卵磷脂,可以化解明矾的危害。

     零食类的食品多是垃圾食品,如果想吃,可以选一些较为健康的零食,如坚果、花生、年糕等。

    

    

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