吃核桃的正确姿势
2018/12/16 10:16:34 中医养生堂

    

    

    

     提到大家常吃的坚果，

     都会想到像大脑一样的核桃吧。

     核桃全身都是宝，

     止咳护心脏，过期都值钱!

     核桃全身都是宝

     天气越来越凉，宅在家里看电视时剥几颗核桃吃真是再好不过了。大多数人只吃核桃仁，现在想想真的是亏大了!

    

     核 桃 仁

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     1、乌发养发，变漂亮

     秀发是女人最在乎的部分之一，白头发越来越多看起来老了10岁!核桃富含维生素B2、维生素B6和维生素E，这些都和头发密切相关，每天吃两把，就可以滋补头发，使秀发黑亮、强韧。

    

    

     2、补脑健脑，变聪明

     核桃能补脑，可不是因为它长的像大脑。核桃含有的维生素有抗氧化、促进头皮血液循环的作用，加快向大脑输送氧气和提供血糖值的速度，从而提高大脑的工作效率。

    

     3、通便排毒，更苗条

     核桃是一味治便秘的良药，其中富含的核桃油和粗纤维，能润肠通便，有效排出宿便毒素，一身轻松。

    

     4、保护心脏，更长寿

     核桃含有在食物中少有的ω-3，能降低甘油三酯，有抗血栓形成、抗心律形成、舒张血管的特性，对保护心脏非常有效。

    

     5、预防关节炎，更舒服

     神奇的ω-3还有减缓关节疼痛的功效，有关节炎的朋友每天吃上一把核桃，能起到辅助治疗的作用，关节不痛更舒服。

    

     分 心 木

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     1、改善睡眠

     分心木是两瓣核桃仁中间那一片薄薄的木片，失眠睡不好不妨试试用分心木泡水喝，取3~5片分心木泡水，睡前一小时喝一杯，安睡到天亮。

    

    

     2、补肾强筋骨

     分心木也是一种补肾良药，老人肾虚腰酸腿软，女人肾虚气色差手脚冰凉，长期喝分心木水就能很好的缓解症状，以后剥核桃可别再扔它了!

    

     核 桃 壳

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     1、缓解咽炎

     核桃不算便宜，一斤核桃半斤壳，所以扔壳都心疼。核桃壳多坚硬，自然不能直接吃，不过用核桃壳煮水有润肺平喘，缓解咽炎的功效。

    

     2、花盆铺底

     核桃壳在生活中也有妙用，爱养花的朋友可以把核桃壳敲碎放到花盆底铺3~5厘米，核桃壳透气性、透水性强，耐磨损，这么做保花不烂根。

    

     过 期 核 桃

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     核桃放久了走味，或是一不小心买到几颗坏核桃，也别急着扔啊。把过期的核桃捣碎蒸熟，放进有土的盆里铺好，再盖上3厘米厚的土，每隔一个月翻动一次浇点水就成了天然的肥料。

    

     明年开春用它来种花，轻松开爆盆，一点不臭，省下大笔肥料钱!

    

     好核桃这样挑

     想吃好核桃，首先要挑好，挑核桃这三步你可要记好啦!

    

     /看一看/

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     买核桃的时候要看一看核桃表面的花纹，这是用于核桃生长过程中运输养分的，自然是越多越好。

    

     /掂一掂/

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     核桃个头大的可不一定好，拿在手里掂量掂量，相对较重的十有八九是皮薄肉多的好核桃!

     /闻一闻/

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     闻一闻核桃，就能轻松分出陈果和坏果，走味的就别买了，有化学药水味的是经过漂白的，更不要买了。

    

     轻松剥核桃

     剥核桃可是个力气活，聪明的人发明了专门开核桃的夹子，不过想吃的时候找不到夹子怎么办?别急，有的是办法，这样剥核桃比剥花生还轻松!

    

     /方法一/

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     一时找不到夹子，那就找一把小刀或者比较薄的勺子把插进核桃的“软肋”——有缝的一头，轻轻转一转核桃就开了，超省事!

    

     /方法二/

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     如果要剥的核桃很多，那用夹子一个个夹开也是够累的。其实只要把核桃都放进锅里隔水蒸5~10分钟，再放进冰水里几分钟就好，这一冷一热核桃表面就会出现一条条裂纹，轻轻一剥就能得到一颗完整漂亮的核桃!

    

     TIPS：核桃蒸过后味道更香，连桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味都消失了!

    

     小小的核桃竟然这么厉害，赶快告诉朋友们!

    

    

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