这种叶子夏天到处是,泡茶喝散寒解毒、降压降脂!阳台就能种
2017/7/28 中医养生

    

    


     阅读本文前,请您先点击上面的蓝色字体“中医养生”,再点击“关注”,这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关注。

    

     这种神奇的叶子就是紫苏!到了夏天四处疯长,看似寻常的东西,其实是流传千年的名药,宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮第一”,可解毒、养胃、安胎。叶子、梗、种子,三味都是常用的中药。

    

     紫苏全身都是宝

     1叶子

     紫苏叶味辛性温,具有解表散寒、行气和胃的功效,常用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症,紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用,能够解鱼虾蟹之毒。

     古人常将苏叶同其他食物制成既可口,又防病的食品。鲜紫苏叶做菜,干紫苏叶泡水或者加工酱菜。

     推荐吃法

     1、【紫苏茶:促肠蠕动

     取紫苏叶6克洗净沥水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖当茶饮。可预防感冒,胸腹胀满等病症。

     2、【紫苏姜茶:预防感冒

    

     紫苏叶与生姜是一对理想的搭档,都能起到散寒的作用,在泡制时可以把新鲜的紫苏叶子收取以后放在阳光下晒制两到三天,再切成细丝,把生姜也冼净切成丝状,两者一起放在茶杯中,加入开水冲泡,然后饮用。冬天喝能起到预防感冒的作用。

     3、【紫苏红糖:活血

     紫苏叶是一种含有多种挥发性物质的中药材,它的活血功效特别出色,把它与红糖一起用开水冲泡后饮用,可以有效缓解女性的月经不调。

     具体泡制方法是取三到五克紫苏叶,加入十克红糖,用沸水冲泡以后饮用就可以。

     4、【紫苏荷叶:减肥

     紫苏叶与荷叶、绿茶一起泡制也是一种不错的选择,泡制方法很简单,就像平时泡茶那样,把三克紫苏叶和三克荷叶加入适量的绿茶,一起用开水冲泡,然后当茶饮。

     经常饮用这种饮品,能让人体内部积存的脂肪分解并排出体外,对减肥有很大的好处。

     5、【凉拌紫苏叶:风寒感冒

    

     取鲜紫苏叶 300 克洗净,入沸水锅内煮透,捞出挤干切段,加调味品拌匀即成。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

     6、【紫苏粥:健胃解暑

     以粳米 100 克,煮稀粥,粥成入紫苏叶稍煮,加入红糖搅匀即成。此粥是很好的健胃解暑食品。

     7、【搭配鱼虾蟹:预防中毒

     在炒田螺、做鱼虾蟹时,放几片紫苏叶,一方面紫苏叶具有芳香气味,使食物的味道更为可口,另一方面可以解毒、杀菌。紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用。在日本,人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜,还用于预防吃生冷食物中毒。

     2紫苏梗

     紫苏梗辛温行散,叶轻如肺,用紫苏梗泡脚能帮助发散风寒、宣肺止咳;梗如脾胃,善于行气和中,理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用,此外,又解鱼蟹之毒。

     推荐用法

     1、【泡脚:治咳嗽气喘

     紫苏梗泡脚可以很好的治疗咳嗽气喘等症,每次取90g即可。另外,如果总是咳嗽或气喘的患者不妨每天早晚两次泡脚,每次30分钟,10天为一疗程。用完第1疗程隔三天再开始进行第2个疗程,使脚部的穴位逐渐适应,这样效果比较好一些。

     2、【煎服】

     用于水肿

     紫苏梗 20 克,蒜头连皮 1 个,老姜皮 15 克,冬瓜皮 15 克,水煎服。

    

     用于胸膈痞闷、呃逆

     紫苏梗 15 克,陈皮 6 克,生姜 3 片,水煎服。

     用于孕妇胎动不安

     麻根 30 克,紫苏梗 10 克,水煎服。

     用于妊振呕吐

     紫苏茎叶 15 克,黄连 3 克,水煎服。

     3种子

     紫苏的种子可以压榨成油,通常称作苏子油、苏麻油或者紫苏子油,对于抗血栓、降血脂有很好的功效,也能很好地保护视力,护肝养颜。

     推荐吃法

     1、【直接食用:降血脂、养颜

     由于苏子油功效好,量少,因此价格相对其他油类较高,一般家庭会选择将其直接食用。将苏子油倒在勺子上直接食用,每次只需一小勺,一日三餐空腹口服,更容易吸收,效果更好。

     2、【炒鸡蛋:护肝

     如果你的肝脏不太好,则可以用苏子油炒蛋,每天吃,效果显著。

     3、【拌酸奶:清肠毒血毒

     苏子油和酸奶搅拌到一起食用,清肠毒、又能清血毒,通便效果一级棒,是便秘者的不二选择。除了排毒外,苏子油还能降低血脂,预防心脑血管疾病和减肥护肤。

     提醒:

     紫苏只可暂食,不可久服。对于气虚、阴虚以及温病患者一定要慎服紫苏叶。而且,紫苏叶千万不能和鲤鱼一同食用,否则会长毒疮。

    

     孕妇可以吃紫苏,解毒安胎、减轻贫血。但要注意不可过量。

     紫苏比野草还好养

     想要在阳台种一盆,现在就可以动手了。播种温度在20度左右是最好,屋子如果暖和的话一年四季都以种植。

    

     紫苏对气候、土壤适应性都很强,最好选择阳光充足,排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土,重黏土生长较差。

     用花盆种植的时候要把土壤翻松软。每个花盆里放10几粒种子。播前要浇足底水。播种深度为3厘米。出苗5cm后把多余的秒清除掉!可以说比野草还好养的。

     在家里种植的时候要选择大一点的花盆,因为紫苏能长到1米左右。做饭的时候直接摘几片,长太多了可以摘下来晒干泡茶喝。

     小小紫苏全身都是宝,竟蕴含着如此神奇的功效,别再浪费钱去买了,赶紧在阳台种起来吧!

    http://weixin.100md.com
返回 中医养生 返回首页 返回百拇医药