春茶上市了！你适合喝新鲜的茶叶吗？
2017/4/12 健康全椒healthyquanjiao

     我爱喝茶，喝茶使我快乐又健康!

    

     说起喝茶，那好处可真不少：

     预防心血管疾病

     预防癌症

     预防龋齿

     抗过敏

     抗氧化

     不过喝茶的益处虽多，怎么喝也是有讲究的。

     清明前后，新茶上市，今年的新茶你喝了吗？今天，康大夫就来和大家说说，如何健康喝茶。

    

     01

     不同体质喝不同茶

     绿茶性凉，所以建议胃不太好的人喝红茶，不过新的绿茶放久一点再喝也可以；

     有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶。

     02

     喝新茶应因人而异

     新茶中的还原性物质的分子量较小、较活泼，对消化器官影响较大。空腹的、体弱的、年龄偏大的人一般不宜喝(或多喝)新茶。

     此外，老年人脾胃功能相对减弱，容易引起消化不良、脘腹胀痛等不适，加上喝茶后容易兴奋，影响晚上的睡眠质量。

     因此，不是所有人都适合喝新茶。

    

     03

     不同季节喝不同茶

     春天新茶刚上市，口感清爽，泡到杯子里也是绿意盎然，所以建议春天多喝绿茶，红茶更暖胃所以建议冬天喝红茶。

     当然这也不是绝对，主要还要看个人喜好。

     04

     每天泡三四次茶最宜

     一壶茶从早喝到晚，喝到最后基本接近白开水，茶叶中的有效成分一般泡三次后就没有了，所以最好一天泡两三次茶。

    

     05

     泡茶浓淡适宜

     不建议喝太浓的茶，因为茶中的多酚类化合物会影响矿物质的吸收；

     另外太浓的茶对神经刺激也大，所以心脏不太好不要喝太浓的茶，晚上也不要喝太浓的茶，以免影响睡眠。

     建议150毫升的水放3克茶叶。

     06

     泡茶温度有讲究

     有人讲泡茶要用80℃的水，以免破坏茶多酚，其实未必。

     建议嫩的一芽一叶茶用80℃水温的水泡，而黑茶、红茶完全可以用开水泡。

     07

     不喝隔夜茶

     没有研究显示隔夜茶会致癌，但是隔夜茶放了一夜难免有微生物污染，卫生不能保证，所以不建议喝隔夜茶。

    

     在买茶、喝茶的过程中，很多人还存在以下误区。

     误区1

     茶越新鲜越好

     新茶喝起来确实味道更好。但是饮用过多新茶可使人上火。

     另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，可能引起胃肠不适。

     春茶买回来后最好放置一周到半个月，待茶中的多酚类物质等适度转化，对胃肠的刺激降低以后再喝，这个时候茶叶的口感会更醇厚、回甘会更好、更养胃。

    

     误区2

     饭后喝茶最好

     饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。

     最好饭后1小时后再喝茶。

     误区3

     茶能醒酒

     酒后喝茶有利有弊。

     喝茶能加速体内酒精的分解，且其利尿作用可帮助分解后的物质排出；

     但同时会增加肝肾的负担。

     因此，肝肾不好的人最好不要用茶解酒。

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