“气”和饮食息息相关，如何管好这口“气”？
2019/11/8 18:09:21
气看不见，摸不着，但是人们经常说“人活一口气”。这口气到底是什么？与中医说的气是同一种么？应该如何管好“这口气”呢？
人与自然是有机的整体，每时每刻都在进行内外物质能量的交换；人的内部也是一个有机的整体，也不间断地进行物质能量的内部交换。这些交换的实现，都需要气的作用。
看不见摸不着的气是什么？
气虽然看不见，摸不着，但它是物质。简写的“气”，是指空气的气，人没有空气活不了，可只有空气也活不了。人活一口气，在中医看来，这个气是繁体字的 “氣”，气下面还有一个米，也就是天地相合供应人体需要的能量。
《黄帝内经》讲，“在天为气，在地成形，形气相感而化生万物矣。”气形相感供应人体所需要的能量，维持人的生命活动。
人要呼吸、吃米，才有氣
“粮食”是人生存的重要基础。这两个字拆开看，就是人要吃好的食物，比如米。再比如，精气神中的“精”字也是有米，可见古人认为好东西与米有关。
现代医学提倡整体营养，吃米时最好是吃整颗种子，比如老年人骨质疏松缺的钙、高血压病缺的镁、女性贫血缺的铁和B族维生素、小儿多动症缺的锌、肿瘤患者缺的硒，多在谷物的皮里，还能增加饱腹感，帮助排出肠内之便。所以，很早之前，《黄帝内经》中就提出“五谷为养”。
现实生活中，有些人没有主、副食的概念，要么只讲美味不讲营养，无原则胡乱饮食，要么越吃越精细，这两种做法都会令身体中某些营养过剩与某些营养缺乏同时存在，导致营养失衡，气血不足，体质变得虚实夹杂。
比如原来女性一般49岁绝经，现代许多白领丽人30多岁就月经量少，40岁出头就快没月经了，主要原因就是女性怕胖，不吃五谷，造血的原料严重不足，导致气血不足，西医称之为“卵巢早衰综合征”。
另外，白领们代餐的蔬菜水果不少是寒性的，且有清火泄气的作用，如果气血不足且体质有寒，不宜吃大量寒性蔬果。
胃口好，气不一定足
胃口好身体就壮么？恰恰相反，饮食总量要与人体新陈代谢和生理活动的需要相平衡，否则病从口入。
比如代谢综合征是导致一系列慢性病的头号杀手之一，代谢综合征与饮食总量摄入过多，不运动有关系。
老百姓常说，“鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安”。中医讲“气有余便是火”，火大了就会发炎，形成许多疾病。中医同时又讲“壮火食气”，就是说火大了会耗散正常的气血津液，导致气血虚弱。
癌症的“癌”字更是形象地说明这一点，一个人用三个口吃山一样多的食物，多余的东西淤积就会形成癌；烦躁的“躁”说明一个人用三个口吃太多东西超出了能量需求就会站立不安、坐卧不宁；而心平气和的“和”可以理解为饮食不要过量，一个人用一个口吃禾苗谷物，才能平和安静。长寿之人多吃七八分饱，不无道理。
大道至简，是宇宙万物发展之规律，是中华文化之精髓，是中华道家哲学，是大道理极其简单，简单到一两句话就能说明白。所谓“真传一句话，假传万卷书”。“万物之始，大道至简，衍化至繁”出自老子的《道德经》。大道至简，不仅被哲学流派道家、儒家等所重视，也是人生在世的生活境界。
大道至简，大道无形，大道无法，这是一种大道自然、返朴归真的高级功态。在这种清净无为、忘我无私、天人合一的状态中，不求长功，功力自然上长；不求治病，身心自然调整；不求功能，功能自然显现；你不求大小周天，百脉自然畅通，最深刻的真理是最简单最普通的真理。把最复杂的变成最简单的，才是最高明的。最伟大的人仅仅因为简单才显得崇高。
大道至简，人生亦简。开悟，深奥了就简单，简单了才深奥，从看山是山，到看山是山，境界不一样，从简单到复杂，再从复杂到简单，就是升华。生活的意义在于简单，人修炼到一定程度，会淡泊一些事，会简单，你可以理解别人，但别人不一定理解你，其实人不在理解，在认同。
精于心，简于形。拷问灵魂这是人的终极问题，简不仅是一种至美，也是一种能力、一种境界。看透了不说透，高境界；朦胧地看，心透 ；透非透、 知未知 ，故意不看透,才是透彻；知道世事看不透,就是透，透彻后的不透彻，明白后的不明白，难得糊涂是真境界。
“大道至简”是做人的智慧，做人做事要将一件复杂的事情化为简单，那是需要智慧的。将繁杂的事情回归到简单，要有智慧、能力，也要有决心。有智慧的人都喜欢大道至简，因此，功和利，不可趋之若鹜；名和财，不可为之所累。淡泊以明志，宁静以致远。我们要简简单单的做人，踏踏实实的做事，用智慧化难为简。
为名利尽抛宠辱，清纯似儿时天真的童贞，朴实如父辈耕耘的沃土,只有心情平静的人方能视见“斜阳照墟落，穷巷牛羊归”的悠闲，听闻“荷风送秋气，竹露滴清响”的天籁，感受那“空山不见人，但闻人语响”的空旷。陶渊明就是这样的人，所以他能够吟出“采菊东篱下，悠然见南山”的绝句；欧阳修也是这样的一个人，所以他在谪居时仍能悠然自得的写出《醉翁亭记》。
大道至简，人生亦简。简不是物质的贫乏，而是精神的自在；简不是生命的空虚，而是心灵的单纯。大道至简是最高的道理往往是最简明的，人要学会简单、简朴生活、简捷行事，放下自己的私心杂念，当超出自我欲望的牢笼，当真正忘记自己的思想，忘记自己的意识，进入忘我忘物的状态。
人生的繁出于惑，以“仁”抗拒诱惑，以“智”解除困惑。不惑，才是人生由繁入简的标志。弱水三千，我只取一瓢饮；人生百态，须当从一而终。乐以忘忧，简以存真，才是人生的“大道至简”。
有个大道至简、平常心是道的故事：一个行者问老道长：“您得道前，做什么？”老道长：“砍柴担水做饭。”行者问：“那得道后呢？”老道长：“砍柴担水做饭。”行者又问：“那何谓得道？”老道长：“得道前，砍柴时惦记着挑水，挑水时惦记着做饭；得道后，砍柴即砍柴，担水即担水，做饭即做饭。”老道长和行者的对话让我们开悟，许多至高至深的道理都是含蕴在一些极其简单的思想中。
大道至简，人生易简。一千个人有一千种生存方式和生活道路，走过岁月、走过生活，心里有许多的感慨，一切放下，一切自在；当下放下，当下自在，生活中的很多问题并不需要放在心里，人生的很多负担并不需要挑在肩上。一念放下，才能感受到简单生活的乐趣，才能感受到心灵飞翔的快感。要想改变一些事情，首先得把自己给找回来。我们都有潜在的能量，只是很容易：被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。我们应该记住该记住的，忘记该忘记的，改变能改变的，接受不能改变的。我们要用最少的悔恨面对过去，用最少的浪费面对现在，用最多的梦面对未来。
天地之道，简易而已。人生苦短，诸事不想太复杂，简单生活。人生这部大戏一旦拉开序幕，不管你如何怯场，都得演到戏的结尾。成长过程中最大的挑战在于有些路段，只能自己寂静地走，快乐工作、简单生活才是幸福生活，人要懂得知足常乐，所有的哀伤、痛楚，所有不能放弃的事情，不过是生命里的一个过渡，你跳过了就可以变得更精彩。
最好的生活就是简单生活，一盏茶，一张桌，一处清幽，日子平淡，心无杂念。可是简单的生活却需要百般的努力，这样才会无忧无虑欣然享受生活。生活总的来说是完美的，不完美的是心态，不懂得欣赏的人，就会用挑剔把一切变得有残缺。简单做人，率性而为，把握分寸，随遇而安，坦然接受现实；简单做事，不惹事、不生事、不怕事，不悔、不怨、不惜自己所做的事。
人生就是一场漫长对抗，有些人笑在开始，有些人却赢在最终。试着微笑，试着回眸，放松自己，不强求、不萎靡、不浮躁。简单生活，随心、随性、随缘，做最好的自己，知足、微笑、淡然，即使再苦再累，只要坚持往前走，属于自己的风景终会出现。
生活容不容易，关键看你怎么活。处境在于心境，心境改变了，处境也会改变。你向生活要得越多，你就会变得越紧张、越复杂，生活也就越不容易。反之，你对生活要求的越少，就越容易满足，越容易快乐。江山明月，本无常主，得闲便是主人；大道至简，活在当下，知足便能常乐。
悟入无怀之静境，一轮之心月独明，尽显心静之境界；心静自然从容洒脱，持心若水笑面人生，更现心静之魅力。人生在世，平淡才是最真，静默才是最美，生命里最持久的不是繁华，而是平淡，不是热闹而是清欢。保持一颗童心，不开心的时候，心无遮拦地向朋友倾诉烦恼，开心的时候，肆无忌惮地开怀大笑，也许所有的忧愁会在倾诉中流走，所有的紧张会在大笑中释放。像孩子一样，简单生活，快乐生活，保持心灵原生态，一切都是美好的。
生命里总有一个故事，想讲述却难以开口，就这样在心底，渐渐谱成了曲。人就是这样，得不到的永远向往，失去了的，才会觉到珍贵。所谓的，得失、情缘、风景、驿站，都在时光的尘烟中，慢慢淡散。虽然，有些事情放下很难，但是，不属于自己的东西，终究会走远。
人的一生，注定要经历很多。红尘路上，有朗朗的笑声，有委屈的泪水，懵懂的坚持着，有成功的自信，有失败的警醒，每一段经历注定珍贵。生命的丰盈缘于心的慈悲，生活的美好缘于拥有一颗平常心，生活简单让人轻松快乐，想法简单让人平和宁静。因为简单，才深悟生命之轻，因为简单，才洞悉心灵之静。
另外，《黄帝内经》还讲到“百病生于气也，怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，寒则气收，炅则气泄，惊则气乱，劳则气耗，思则气结”，告诉人们如何规避气的损伤及其功能失常，保护健康，预防疾病。
所以，人活一口气，还要有志气、有骨气、有灵气、有勇气、有豪气、有生气、有底气、有凛然正气，做人要大气、和气、局气，要气贯长虹、气吞山河，又要气定神闲，不小气、不傲气、不惰气、不轴气、不死气，这些都无不与健康存在着各种各样的关联。
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