消化科主任每月必留一天只吃一种食物，刮油排毒，一辈子远离癌症
2017/8/16 中医健康养生

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     虽然立了秋，但是暑热未消，仍处于末伏，高温、闷热、雨后高湿以及体虚，外因内因夹击，导致消化道疾病高发，医院的胃肠炎患者一个接一个。就算躲过了胃肠炎，肠胃总觉得不清爽，稍微多喝点水都觉得发胀，吃了不消化……

    

     这些都是我们的第二大脑“肠道”在呼救了。人每天都需要摄入大量的食物，因此除了被吸收的营养外，肠道里会堆积不少的毒素和杂物，因此肠道需要定期的清理一下，否则长期堆积的肠道毒素和垃圾就会影响到身体的健康，引发一系列问题。

     1营养不良

     人体所需99%的营养物质都是从肠道吸收，如果出现肠道问题，会影响体内所有营养物质的摄入，各个器官不能得到足够的营养，导致各种营养素的缺乏，甚至营养不良。

     2加重肝脏负担

     我们体内80%的废物都是从肠道排出，如果肠道排毒不畅，这时机体就会寻求其他的排毒的方式。

     比如从面部排汗，这就会导致皮肤粗暗黄、长痘等皮肤问题，脸色十分难看，还会加重肝脏的负担。

     3容易生病

    

     肠道是我们体内最大的免疫器官，70%的免疫细胞都在肠道。如果这道防线被破坏，我们的身体就容易出现各种健康问题，特别是老人，更易引发各种疾病。

     4引发肠癌

     早期的肠道问题，可以很快治愈，但如果不重视，很可以导致情况恶化，甚至引发肠癌。

     央视著名主持人肖晓琳因肠癌不幸离世、中国台湾著名导演杨德昌因结肠癌不幸离世、著名表演艺术家李丁因患直肠癌病不幸离世……无数名人都因肠癌而去世，这给我们敲响了警钟：注重肠道健康，刻不容缓!

     一月一次清肠行动

    

     ▲王章流建议一个月一次轻断食。

     浙江省新华医院消化内科主任王章流有一个多年的习惯，基本所有人都能借鉴。每个月他会挑选一个休息天，只吃流质食品，比如粥、酸奶、牛奶，或各种不油腻的汤汤水水。也可以再吃一点水果，水果品种没讲究，有什么吃什么。或者蔬菜沙拉也可以。让劳累了一个月的肠胃，有一个休养生息的时间。

     “上周日，因为没有开学术会和值班，所以我让肠胃休息了一天。”王章流主任说。这一天，他在家，取了一手把的大米，兑了5碗水，用高压锅压了两个小时。“米粒全部融化在汤粥里，很稀薄的一碗，一日三餐，每次喝了不多，一碗半左右的粥水，偶尔配点水果吃吃，这样肠胃休息了一天，觉得浑身都很轻松。”

     不过这个方法一个月用一次够了，用多了，会引起营养不良，影响身体健康。吃流质的那天尽量把生活安排得轻松平和点，千万不要做剧烈的无氧运动，否则摄入量小于消耗量容易诱发低血糖。

     而且即便是粥水或者酸奶，每餐的食用量也要控制，七分饱即可，无限量地吃，也会把肠胃搞坏，失去清肠的初衷。当然如果有贫血、低血糖、低血压等基础性疾病的人，则不建议使用这个方法，得不偿失。(本段内容摘自微信号杭州日报养生道)

     清肠关键词：流食、果蔬

    

     和固体相比，流食所占的体积大，但提供的热量要少很多。多吃半流质食物可以形成低血糖的饮食习惯，并能有有效修养肠胃，为整个身体排毒。

     新鲜的水果和蔬菜中含有许多活跃且具有保健作用的植物化学物质，它们大多数成分都具有抗氧化剂特性，能够帮助我们调节免疫功能、降低胆固醇和促进消化等。

     秋季吃它强效排毒

     秋季是排毒的好季节，人体的新陈代谢正旺盛，积聚在人体内的各种毒素更易排出，除了每月留一天吃流食，建议平常也要注意吃排肠毒的食物

     1蜂蜜

     蜂蜜含有的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环；蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境，让肠道“和颜悦色”。

     2酸奶

     酸奶除了有丰富的钙质外，还能调理肠胃内细菌平衡，净化肠胃，刺激肠胃蠕动，防止便秘，减少肠胃疾病发生。但要注意的是，酸奶饮料或者乳酸饮料是被稀释后的饮料，效果没有较稠的酸奶好。

     3花生

     有调查研究表明：花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。

     4魔芋

    

     魔芋中含有丰富的束水凝胸胶纤维，不仅可减少食入过多引起的肠道压力，同时还能促进肠道的蠕动，再者魔芋中的丰富的膳食纤维，可减少食物在肠道停留的时间，对减少过度饮食对肠道的危害具有积极的作用。

     5木耳

     木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。

     6糙米

     糙米含丰富的蛋白质、纤维素(是白米的两倍)、矿物质、铁质及维生素B1、B2、B3，能有效提高人体免疫力，净化血管，促进新陈代谢和血液循环，帮助消化及清理肠胃，为肠道输送源源不断的能量。研究显示，长期进食糙米有助于将毒素排出体外，此外它还能平衡血糖、防止尿酸过高、预防便秘。

     7菠菜

     菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

     8芦荟

    

     有人说“清早一杯芦荟，如金币般珍贵”，芦荟与众不同的具有非常出色既能排毒又能补虚的功效，含有多种植物活性成分及多种氨基酸，维生素，多糖和矿物质，其中芦荟素可以极好地刺激小肠蠕动，把肠道毒素排出去，能极好地清除肠道内毒素，主治肠热便秘。同时还有清理肝脏、血管内毒素的作用。

     9猪血

     猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。

     10海带

     中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘的发生。

     11木瓜

     木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解脂肪，木瓜中的果胶成分还有清理肠胃的功能，不过，木瓜要在吃完饭1~2时后再吃，吃饱后立即吃，只会加重胃部负担。

     12猕猴桃

    

     猕猴桃含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C。由于猕猴桃蕴含丰富营养素，一向被视为洁肠美容食品，可促进肠胃蠕动，令排泄畅通，更有改善高血压的奇妙功用，亦可有助消除疲劳。

     13苹果

     有句谚语：“一日一苹果，医生远离我”。它对于健康最显而易见的效果是：促进肠道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果胶，将肠道中的毒素降至最低。其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出能力，保证肠道循环正常运转。苹果皮中含有很多丰富的抗氧化活性物质，能降低肠道老化的速度，建议苹果带皮吃哦。

     14西柚

     营养价值非常高，蛋白质、粗纤维质、醣类、钙质、钠质、磷质、铁质、维生素C及P都含量丰富。在不少减肥餐单中，都可见到西柚的踪迹，西柚的营养价值甚高，其丰富的纤维亦有助保持肠胃畅通。而据中药学记载，西柚有消食及去肠中恶气之效，能缓解因过饱而致的肠胃不适。

     15糙米

     糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。

     肠道动力不足，会导致长期腹胀、无便意，所以特别是老人，加强腹部的练习，会大大提高肠道蠕动的能力。如早起收腹跑步、快走，还可以专门做一些锻炼腹部的运动。给自己规定一个上厕所的时间，时间一长，身体就会记住这个习惯，慢慢开始在这个时间排便。

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