屁的不同气味，可能是你的身体有话要说
2022/7/27 12:01:21 丁香生活研究所
正常情况下，我们每天会产生 600～1800 毫升的屁。
相当于每天大概要放 12～25 个屁[1]。?
这些屁往往各有各的脾气，让人捉摸不透，简直就是「薛定谔的屁」。
即使你小心翼翼，和肛门括约肌打出完美配合，制造出了一个仿佛无事发生的静音屁，也无法预知那股气体的攻击力有多强。
就像是开了个盲盒，摇摇晃晃挑了半天，还是会有失手的时候。
为什么同样是屁，差距就那么大呢？
屁的「好坏」
可能是肠道健康的晴雨表
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屁的产生，是一个正常的生理过程。少部分屁来自吃东西时吞下去的空气，但更大部分来自食物在肠道里被细菌发酵后产生的气体。
不同的食物成分，发酵后会产生风味各异的屁。对于胃肠功能正常的人来说，屁量和气味主要和食物成分有关。
一些不容易被肠道吸收但可以被细菌分解的碳水化合物，比如乳糖、果糖、低聚糖和糖醇等，发酵后产生的气体没有多大臭味，但可能气体量比较大、声音有点响。
但如果是食物中的蛋白质或含硫化合物含量较高，比如肉蛋奶类、豆制品、洋葱、大蒜、韭菜等，屁里就会混入有臭味的分解产物(臭鸡蛋味的硫化氢和吲哚、粪臭素等)，臭屁也就这样诞生了。
如果最近屁的气味过于上头，可能是肠道细菌在用臭屁友情提示你：亲最近是不是大鱼大肉吃多了。(●'?'●)
排除掉饮食因素的影响，屁的好坏还可能帮助我们了解消化道的健康状况。如果感觉到肠道产气量和气味有了异常的变化，比如经常胀气，或者屁奇臭无比，可能是胃肠道健康出了问题，必要时需到医院进行检查，早发现早治疗。
所以说在一定程度上，了解屁，也是在了解我们的身体。
屁的产生离不开肠道菌群的贡献。数以亿计的肠道菌群，是肠道里勤勤恳恳的打工族，每天 24 小时不停歇，共同维护着「肠道工厂」的正常运转，保护着肠道的健康。
正常情况下，肠道菌群的种类和数量比较稳定，以益生菌为主，还有部分条件致病菌(只在特定情况下会惹麻烦的菌)。它们平日里相安无事，维持着肠道菌群的平衡。
然而一旦平衡被打破，有益菌减少、有害菌增加，就可能导致肠道菌群紊乱。
保护肠道菌群的平衡
也是在保护肠道健康
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肠道菌群紊乱的状态，可能会给肠道健康带来不少麻烦。比如经常拉肚子或排便困难，或者这两个交替着出现。
研究发现，排便困难人群的肠道菌群的主要特征是双歧杆菌和乳杆菌等益生菌相对减少[2]。
有很多外源性或内源性的因素都可能影响肠道的微生物组成，让益生菌的数量减少。比如不良的饮食和生活习惯、环境因素的变化、滥用抗生素药物、精神压力大等[3,4]。
打个比方，就像是益生菌被过大的工作压力「压垮」了。
益生菌可以参与合成人体所需的维生素、降低肠道有害菌数量、保护肠黏膜屏障、降低肠内有害物质的影响等等，在维护肠道功能的正常运作、保护肠道健康中起到了重要的作用[3]。
所以说肠道菌群紊乱可不能忽视。
要想让肠道菌群恢复往日的平衡，首先是养成良好的饮食和生活习惯，让肠道菌群慢慢缓过气来。也就是均衡饮食、戒烟戒酒、规律作息、适度运动这些老生常谈的健康生活方式。
在这个基础上，还可以适当补充益生菌，给肠道菌群找点援军。若补充后还是有身体不适，建议及时就医诊断。
有研究发现，乳双歧杆菌 HN019 和动物双歧杆菌 Bb-12 是可以促进肠道蠕动和增加排便频率的益生菌，可以帮助改善肠道菌群紊乱引起的排便困难[5,6]。
如果你需要补充益生菌来帮助维持肠道菌群平衡，挑选产品前记得关注这三方面。
挑选益生菌产品
看这三点
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01
益生菌菌株和来源要可靠、数量要足
认准有研究证实对人体有明确健康好处的益生菌菌株，和专业可靠的菌株供应商。
益生菌要活着到达肠道，才有可能发挥作用。而从嘴巴到肠道的一路上，过高的水温、胃酸和胆汁都可能杀掉一些菌，所以得保证吃进去的足够多。
02
益生菌和益生元同补，效果更好
益生元是益生菌喜欢的食物，可以促进益生菌的生长繁殖，让它们工作得更起劲。
一些富含膳食纤维的食物也能起到同样的作用，但如果平时吃得不够，直接补充益生元也是一个好办法。
03
好吃和方便也很重要
益生菌要坚持补充一段时间才有更好的效果。味道好喝、食用方便能让我们更好坚持。最好是像喝果汁一样味道好，还是便携的独立包装，能随时随地补充益生菌。
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合作专家蒋小猛
南京医科大学附属逸夫医院
消化内科主任医师
审核专家蔡晓蕾
上海交通大学内科学硕士
福州公立三甲医院内科医师
参考文献
[1] Canadian Society of Intestinal Research. Intestinal Gas[EB/OL]. https://badgut.org/information-centre/a-z-digestive-topics/intestinal-gas/
[2] Wang JK, Yao SK. Roles of Gut Microbiota and Metabolites in Pathogenesis of Functional Constipation. Evid Based Complement Alternat Med. 2021 Sep 21;2021:5560310.
[3] Weiss G A, Hennet T. Mechanisms and consequences of intestinal dysbiosis[J]. Cellular and Molecular Life Sciences, 2017, 74(16): 2959-2977.
[4] 尹军霞, 林德荣. 肠道菌群与疾病[J]. 生物学通报, 2004, 39(3): 26-28.
[5] Cheng J, Laitila A, Ouwehand A C. Bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 effects on gut health: A review[J]. Frontiers in nutrition, 2021, 8.
[6] Jungersen M, Wind A, Johansen E, Christensen JE, Stuer-Lauridsen B, Eskesen D. The Science behind the Probiotic Strain Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12(?). Microorganisms. 2014 Mar 28;2(2):92-110.
[7] 美国药典. 美国USP美国药典认证和质量体系[EB/OL].https://www.quality-supplements.org/verified-products/verified-brands.
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策划 April
监制 忘洗头
插画 搞错饺砸
源网页 http://weixin.100md.com
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