茶喝对了才能强身健体，否则只会造成危害！
2022/3/18 北京114预约挂号
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中国是茶的故乡，也是世界上最早种植和利用茶的国家。按鲜叶加工工艺不同和茶树品种不同可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶和白茶。”
茶作为人们的主要饮料之一，不少人饮茶常常偏嗜一种。其实，一年四季节气不同，四季饮茶也有相应的养生道理。
每种茶都有哪些特质？
绿茶
我国产量最高的茶类，是不经发酵的茶，保留了较多的茶多酚、咖啡碱等成分。具有提神清心、清热解暑、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴等作用。
常见的品种有：龙井、碧罗春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖、雨花茶等。
红茶
是一种全发酵茶。红茶性温，可以帮助消化、利尿消除，适合于身体虚弱的人。
常见的品种有：正山小种、祁门红茶、云南滇红等。
青茶
俗称乌龙茶，是一类介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶具有助消化、消食去腻、生津利尿、降血脂等功效，对听力有保健作用。
常见的品种有：冻顶乌龙、铁观音、大红袍、凤凰单枞、台湾乌龙茶等。
黑茶
为后发酵茶，干茶的颜色多呈褐红或黑褐色。黑茶适用于多食荤食的人群，有利于促进脂肪消化，减肥人群较多饮用。
常见的品种有：普洱茶。
黄茶
黄茶，是轻度发酵茶，制作工艺与绿茶相似，只多了一道“闷黄”的工序，形成黄叶、黄汤。
常见的品种有：君山银针、蒙顶黄芽等。
白茶
属于轻微发酵茶，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝明目等作用。按芽叶嫩度分为白毫银针、白牡丹、寿眉等，白茶主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等地。
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什么节气喝什么茶
通常春季适宜饮花茶，可以散发一冬积在人体内的寒邪，促进人体阳气发生；
夏季以绿茶为最佳，可以清热消暑、止渴生津，也可饮白茶降火祛暑；
秋季饮青茶为最好，此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液；
冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人强壮。
如何喝出健康茶
喝茶是一种健康的生活方式，经常抽烟、饮酒、熬夜，以及常常面对屏幕、肠胃不好、体湿寒重的人群，可以选择合适的品种，多喝点茶来强身护体。
但是，并不是喝茶越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一个成年人每天摄入茶叶的量在10-15g，超出这个量的茶叶所含营养成分也不能被人体充分吸收。如果每天喝茶过多或过浓，对身体也没有什么好处。
对于患有神经衰弱、失眠、甲亢、结核病、心脏病、心动过速的病人都不适合饮茶，而老年人、孕妇和儿童饮茶量应适当减少。
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泡茶要注意正确方法
高级细嫩茗茶，特别是高档的绿茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃。
绿茶和花茶，由于茶叶原料老嫩适中，故可用90℃左右的开水冲泡。
乌龙茶、普洱茶和沱茶等特种茶，由于原料并不细嫩，加之用茶量较大，可用刚沸腾的100℃开水冲泡。特别是乌龙茶为了保持和提高水温，要在冲泡前用滚开水烫热茶具；冲泡后用滚开水淋壶加温，目的是增加温度，使茶香充分发挥出来。
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【注意事项】
1、有人喜欢在饭后喝红茶，这个习惯不好。因为红茶中的单宁能和食物中的铁元素结合，产生沉淀，从而阻碍人体对铁元素的吸收。
2、服药时也不宜喝茶，因为茶中的成分可能使许多药物发生化学变化，影响疗效。因此，服药和喝茶最好相隔几个小时。
作者 | 北京市鼓楼中医医院 翟翌
编辑/排版 | 夹心、布丁、蛋挞
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