天然名花——杜鹃花
2015/2/13 十堰中医

     【艺术赏析】杜鹃花是世界上最艳丽的名花之一，原产于中国，并于报春花、龙胆花合称为中国三大天然名花。杜鹃花品种很多，就产地分，有中国杜鹃、西洋杜鹃和日本杜鹃三类，就花型分，有单瓣花、套瓣花、半重瓣花、重瓣花；就花期来分，有早期花、中期花、晚期花；以花色分，有红色系、粉色系、白色系、复色系、蓝色系、黄色系；按照花期分，有春鹃、夏鹃、春夏鹃三类。

     “回看桃李都无色，映得芙蓉不是花”，这是白居易对杜鹃花的赞美，可见杜鹃花在百花之中的地位。杜鹃花开放于春季杜鹃啼鸣之时，花色殷红如血。关于杜鹃花的由来，民间有许多美丽的传说。其中“杜鹃啼血”就是美丽传说之一。唐李白“蜀国曾闻子规鸟，宜坡还见杜鹃花。一叫一回肠一断；三春三月忆三巴”与宋杨万里“泣露啼红作么生，开时偏值杜鹃声。杜鹃日血能多少，恐是征人滴泪成”等，都是咏杜鹃的佳作绝唱。

     杜鹃的别名很多，李时珍在《本草纲目》中记载：“杜鹃花一名红踯躅，一名山石榴，一名映山红，一名山踯躅”。杜鹃花的特征，《本草纲目》记载：“山踯躅，处处山谷有之，高者四五尺，低者一二尺，春生苗，叶浅绿色，枝小而花繁，一枝数萼，二月始开，花如羊踯躅而蒂如石榴，花有红者、紫者、五出者、千叶者…”

     【药用功效】杜鹃不仅花姿优美，而且用途颇广。药用有止咳、祛痰、清热解毒的功效，可治疗支气管炎，麻疹等疾病。《分类草药性》认为它有治吐血、崩症，去风寒，和血的效用。还有降压利尿、镇痛和抗炎抑菌作用

     【性味归经】性味辛；苦；性寒；小毒。归肺经。

     【有效成分】杜鹃有效成分很多，其中主要有金丝桃甙、杜鹃素、山奈酚、杜鹃黄素、棉花皮素、香草酸、丁香酸、挥发油、榄香烯等。

     【食用举例】杜鹃花可提取芳香油，还可食用。李时珍说：“小儿食其花，味酸无毒”。在中国西南各省，每当杜鹃花盛开之时，人们常常采摘新鲜的杜鹃花和花蕾，用水煮熟，再用冷水浸泡，除去苦味及杂质，加入白糖，即可生食，又可炒食，风味别具。杜鹃花茶的制作方法是:杜鹃花1茶匙，辛夷花1茶匙，红玫瑰花1茶匙，茉莉花1茶匙混合冲泡，可做润肤养颜茶，可养颜活血，通鼻。

     (文选自《百花与中药》陈耀林编著)

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