【健康】雾霾也是致病因子！肺病科医师教你饮食养肺！
2018/11/29 16:36:59东直门医院东区 首都中医

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     据相关报告显示，中国最大的500个城市中，只有不到1%的城市达到世界卫生组织规定的空气质量标准，与此同时，世界上污染最严重的10个城市有7个在中国，如今越来越多的人意识到了空气清新对健康的重要性。

     雾霾中含有大量有害物质，可直接通过呼吸道进入支气管，甚至肺部。所以，雾霾对人影响最大就是呼吸系统，造成的疾病主要为呼吸道疾病和心脑血管疾病。同时，雾霾天气时，气压降低、空气中可吸入颗粒物骤增、空气流动性差，有害细菌和病毒向周围扩散的速度变慢，导致空气中病毒浓度增高，疾病传播的风险很高。

     根据北京市卫生局统计，每次出现重度雾霾的天气，北京市各大医院肺病科的患者就增加20%~50%。

     通过一些食疗的方子，可以防止肺部淤积废物，起到清肺止咳化痰的作用。当然为了能有一个健康的肺脏，千万不要吃刺激的食品(油炸或生冷食品)，可以适当吃些大蒜，因为大蒜中含有抗癌物质。

     中医认为雾霾属外邪，其性湿浊带毒，所引起的呼吸系统疾病的病机主要是霾毒袭肺，肺失宣降，气逆而咳；湿浊聚而成痰，停于咽喉；化热蕴肺，发为鼻咽干燥、疼痛。治疗时，应针对雾霾兼有湿、燥、毒并易兼夹风、寒、热等邪气来治疗，调理的脏腑主要是肺，痰多为主的要兼以健脾祛湿，影响到心的要佐以温阳活血。

     川贝

    

     川贝中含有生物碱的成分，具有止咳、化痰等功效，且其属性寒之物，对于清除肺热也有作用。平时可以用川贝和雪梨炖熟了吃，或者煲汤喝。

     罗汉果

    

     罗汉果具有清热解毒，化痰止咳，养声润肺，去除口臭之效，对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴效果尤佳。且可调降血糖、改善糖尿病、保护嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症状。

     白萝卜

    

     白萝卜其性甘平味辛，归肺、脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、痰多等。吃萝卜，配合白糖、姜丝可治寒咳；配合菊花、金银花可治热咳；配合银耳百合可治燥咳；配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。

     银耳

    

     银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

     陈皮

    

     陈皮能理气健脾、止咳化痰，对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾、燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。

     梨

    

     梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

     百合

    

     百合有润肺功效，由于其含有多种生物碱，不仅具有营养滋补之功，还具有养心安神、润肺止咳、补中益气的功效，病后虚弱、肺部疾病患者宜多食。百合常用于炖汤、熬粥，取百合大米各少许，将其洗净熬粥，小火慢熬，具有良好的润肺保健功能，加入银耳，其润肺效果更佳。

     图文来源：北京中医药大学东直门医院东区

     编辑：董俊彤

    

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