被时代抛弃的家乐福
2021/4/13 22:30:00 伯凡时间
在十几二十年前，大型商超是人们在节假日休闲娱乐的共同美好记忆。那时的周末，人们最惯常的活动就是约着朋友闺蜜，或是带着家人，去大型的超市“逛吃逛吃”，特别是到了过年，喜庆的乐曲融合着浓厚的人气，更加热闹非凡。
在各种大型商超之中，家乐福令人印象最为深刻。它拥有国外先进的经营管理经验，通常占据着一个商场两到三层的空间，涵盖了各种当时人们见过的、没见过的商品，琳琅满目。因此，几乎每个节假日都可以在家乐福看到人头攒动的消费者，遇到一些高峰时段，连购物车都抢不到。
然而，零售业的变革就像岁月在我们的身边流逝一样，实在太快。大约到了13、14年左右，人们发现家乐福似乎没有那么拥挤了，又没过多久，家乐福的营业收入开始出现负增长，门店开始大批量的关闭，直至2019年，入不敷出的家乐福中国决定卖身苏宁，退出中国市场。
曾经充满荣光的家乐福在中国市场落寞淡出，令人唏嘘不已。当然，这种败退是属于整个行业的。自2009年淘宝举办双十一购物节以来，电商这种购物方式就开始在市场上逐渐名声大噪，人们的购买场景也逐渐与大卖场脱离。这些年来，电商的局面打开了多少，大卖场的地盘就失去了多少。
在过去十几年间，市场环境、人们的消费喜好都已经逐渐发生了改变，面对这种变化，不乏有一些大型零售商超还在积极想办法应对。就家乐福昔日的老对手沃尔玛来说，它早在2011年就通过入股1号店布局电商业务，2016年，还以33亿美元收购了Jet.com成为了沃尔玛旗下的网络零售电商。面对新的市场环境采取了如此多对策的沃尔玛虽仍然无法与亚马逊抗衡，但也算在一定程度上抵御住了电商的冲击，不至于被时代迅速地抛在后面。
而反观昔日的明星家乐福，仿佛一直沉浸在自己不可一世的荣光之中，品牌老化十分严重。20年前，家乐福的装潢，购物形式在国人的心中还十分新潮，但这么多年过去了，我们眼中的家乐福还是以前的样子。在市场环境飞速变化的20年里，它鲜有动作针对新市场、新对手不断刷新。渐渐地，曾经的新潮也逐渐演变为我们眼中的落后感和年代感。
但如果说在应对数字化方面没有一点动作，对家乐福也不是很公平，可以看到，后知后觉的家乐福为了应对数字化危机，在18年的档口推出了小程序以提供电子海报和拼团等服务，甚至还可以在收银处看到一些新颖的、取代了人力的自助收银机。
然而，这些所谓的数字化努力真的对家乐福有帮助吗？只能说微乎其微，作为一家传统的线下商超，它受惯性的影响实在太大，以至于它的这些数字化努力就像是在交作业，只是单纯地将线下商品的信息搬到了线上，却没有用心去思考数字化如何真正为企业赋能。
可以看到，最近几年在BAT三巨头三足鼎立的局面下，字节跳动、拼多多这些新兴的互联网公司能够在其中逆势崛起，甚至绝地反超，依靠的就是强大的数字化能力。
数字化是一个“浅者见浅，深者见深”的概念，在传统观念上，人们认为网络只是一个更宽广的渠道而已，而在这些后起之秀看来，网络上那些庞大的、散乱的、被忽视的数据才是巨大的宝藏，通过对这些数据的抓取、提炼和分析，可以帮助企业发现每一名用户的性格、需求和喜好，最终实现产品和用户的精准对接。
与“爱优腾”这些传统的视频平台相比，抖音之所以能够逆势而起，牢牢地抓住用户，最重要的原因之一就是数字化能力。透过对用户停留时间、点赞、转发这些操作痕迹短短几次的抓取和分析，其后台就可以刻画出一幅精准的用户画像，之后便能够从巨大的内容池中为用户匹配出感兴趣的内容，用户不用再去主动筛选，推送的每一个视频都是用户喜欢的甚至超出预期的，因此人们常常刷得乐此不疲，一刷就停不下来。
近几年，围绕数字化转型衍生了很多概念，诸如电算化、大数据、ERP、云计算、智能算法等等，但具体到什么是真正的数字化转型，人们的认识还非常笼统。但透过这些新兴的互联网企业的逆袭史，我们可以看出，所谓的数字化，不仅仅是把线下的业务搬到线上，更重要的是能够通过数据准确地抓取用户的意愿，并且快速、敏捷地给出反应和方案。
从这里看来，家乐福的败局不仅在于数字化起步晚，还在于它不得要领。它的线上化、数字化只是为商品的展示增加了一个窗口而已，但对商品的选品、上新、库存周转、用户交互毫无意义，最终导致这家零售商超的领跑者在时代的浪潮中一再掉队，成为了人们共同的回忆。
其实像家乐福一样，还有很多曾经红极一时的传统企业，在数字化的浪潮中逐渐显露出疲态。以生态学的视角看来，任何物种都只是应对当前环境的一种解决方案。没有一成不变的环境，也没有一成不变的物种，在环境变化后，企业这个“物种”也需要进化，以适应新环境，和新环境共存。
对传统企业来说，它所面对的不仅仅是线上化冲击那么简单。近年来，随着制造业的成熟，供给侧的产能迎来了爆发，当初以厂商主导的供不应求的时代已经过去，卖方市场已经逐渐转变为买方市场，顾客开始掌握市场的主权，面对市场上大量的、纷繁复杂的商品，顾客可以随心所欲、任意挑选。
在这种背景下，企业亟需一套独特的数字化能力，精准计算出顾客需要什么样的商品，甚至是连他们自己也没意识到如此需要的商品，并且第一时间推送到他们面前。这种能力，不仅帮助企业率先与用户建立勾连，在最短的时间内赢得客户，还通过精细的计算，省去了传统供应链上猜测、预判市场、处理库存的难题，极大地提高市场效率与精确性。
2019年，家乐福中国被苏宁收购，两者在未来能够碰撞出怎样的火花还不得而知，但它的荣光与没落的历史可以给很多在新市场、新环境中挣扎的传统企业一个警示：看清自己在时代中所处的位置，为了不掉队，需要采取一些真正有效的措施。
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