米饭这样吃！降脂防癌助睡眠！味道还特别棒！你值得拥有！
2017/12/29 北京新闻

    

     生活唯有美食不可辜负!对于吃货的我来说，每天吃香喷喷的米饭已经成为习惯。米饭作为我们国人的主食之一，在饭桌上也总少不了它!

    

     煮饭时，顺手加点东西，作用可不小!

    

     米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。

     米饭加这些，吃饭赛神仙

    

     加点燕麦——控制高血脂

    

     燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖。

     燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。

     燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

    

     加点玉米——防癌效果好

    

     玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。

     玉米含有一种抗癌因子—谷胱甘肽，可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性；

     其所含的木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生；

     玉米中还含大量的矿物质镁具有明显的防癌效果。

    

     加点小米——安眠健胃

    

     小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。

     另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的效用。

    

     加点红薯——减肥又防癌

    

     红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。

     含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

     明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

    

     加点豆子——营养更全面

    

     煮饭时，可加入红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆等杂豆。杂豆含有丰富的蛋白质、钾、铁、锌等矿物质，能为人体补充相应的营养。而其含有的膳食纤维可促进胃肠道蠕动，可以起到防治便秘的作用。

     煮饭技巧推荐

    

     先泡后煮

    

     先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。

    

     添油加醋

    

     在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。

     米饭美食制作

    

     日式牛肉饭

    

     用料：

     牛肉片300g、洋葱1个、白砂糖2大勺、酱油 3大勺、料酒3大勺、味醂3大勺 、高汤200ml。

     做法：

     将洋葱沿纹理切成宽约5mm的丝，锅内入油，煸炒牛肉。炒至稍微还带点红色的3时候加入白砂糖，继续翻炒30秒左右。

     加入洋葱继续翻炒30秒左右。加入的调味料，翻炒牛肉和洋葱。

     加入高汤，转小火煮约5分钟，完成。关火以后稍等一会再盛出来会更入味按喜好可加入生鸡蛋，红姜，辣椒粉皆可。

    

     小编的话

     吃中饭的时间快到了，香喷喷的米饭在等着小编哈，大家别忘了给文章点个赞，小编收到赞会很开心的。最后欢迎大家在评论区，留下其它的米饭制作方法。

    

    

     内容来源综合：养生每日推送、网络

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