维生素能辅助抗癌，肿瘤患者如何合理补充维生素？
2022/9/8 17:30:00 癌友食疗

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     维生素是人体必需的营养素，它们可以调节人体免疫力，清除体内自由基，减少自由基对正常细胞的损伤，从而起到辅助抗癌的作用。

     那么肿瘤患者需要补充哪些维生素？怎么补充比较好呢？

    

    

     维生素A

     维生素A具有抗氧化作用，可以防止脂质过氧化、保护心血管、降低癌症发生的风险。此外，它还具有保护视力、促进骨骼正常生长发育、维持上皮组织结构完整性等功能。因而维生素A具有较好的增强免疫的效果。

     食物中的维生素A主要有两种形式，一种是已经形成的维生素A，另一种是β-胡萝卜素，可以在人体内转变为维生素A。

     富含维生素A的食物：

     动物肝脏、禽蛋、牛奶等。

     富含β-胡萝卜素的食物：

     深色绿叶菜和橙红色菜，如西兰花、卷心菜、苋菜、花椰菜、胡萝卜、西红柿、南瓜等。

    

     维生素B

     也就是B族维生素，包括常见的B1、B2、B6、B12、叶酸等。维生素B在维护人体健康、预防多种疾病方面具有重要的作用，而缺乏不同的维生素B会发生不同的疾病。

     维生素B与调节免疫的作用机制尚不明确，但可以辅助缓解一些不良反应。比如部分研究发现维生素B6对化疗药引起的手足综合征有一定预防作用；比如在一些重症肿瘤患者会出现焦虑、抑郁的情况，而维生素B1具有调节神经功能的作用。因此可以针对性地补充维生素B，从而减轻患者痛苦。

     富含维生素B的食物：

     维生素B存在于谷类、豆类食物，以及动物肝脏、禽蛋、瘦肉类食物中。

    

     维生素C

     又被称为“抗坏血酸”，是一种天然的抗氧化剂，可以清除体内自由基，对抗各种致病病毒，具有抑制肿瘤细胞生长、促进肿瘤细胞凋亡的作用，还能预防动脉粥样硬化、防止皮肤衰老等功效。

     富含维生素C的食物：

     维生素C广泛存在于日常经常能吃到的蔬菜和水果中，比如西兰花、羽衣甘蓝、苦瓜、辣椒、芥蓝、白菜、西红柿、柑橘、冬枣、草莓、猕猴桃、苹果、葡萄等等。

    

     维生素D

     维生素D的主要功能是维持体内钙磷平衡，维持血钙浓度，调节细胞生长分化，还可以抑制炎症反应。

     维生素D在食物中的含量很少，主要通过皮肤接受紫外线照射合成。因此建议患者适当到户外活动，晒晒太阳，不要长期在家卧床。

     富含维生素D的食物：

     海鲜如鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼，动物肝脏，瘦肉等。

    

     维生素E

     维生素E也是人体不可或缺的抗氧化营养素，除了抗肿瘤意外，它还可以帮助延缓衰老、预防心血管疾病。

     富含维生素E的食物：

     主要是植物油如玉米油、花生油、葵花籽油，谷物、干果、禽肉、鱼肉、鸡蛋等等。

     最后要提醒大家的是，维生素虽然很重要，但也不能盲目补、过度补，否则反而会损害健康，甚至增加肿瘤风险。一般情况下我们可以从日常的均衡饮食中摄取充足的维生素，如果要额外补充，应咨询医生，在医生指导下进行。

    

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