清明遇上寒食节，固护脾胃这样吃！｜健康之路
2023/4/4 10:00:00 CCTV健康之路

    

     清明吃青团，升阳又去火

     北方传统小吃，祛寒又养胃

     清明时节适合吃哪些美食？

     传统节日小学堂

     养生智慧在其中

    

    ?

     清明节的前一两天就是寒食节，寒食节讲究禁烟火、吃冷食，食物偏寒凉。中医看来，此时的养生重点在于生发阳气，固护脾胃。

    

     青团

    

     青团是江南的一种小点心，通常是用青艾榨出绿色的汁，与糯米粉调和在一起，包上红小豆制成的豆沙馅。

     青团蕴含的

     中医养生智慧

     1

     青团用的是应季的野菜，物尽其用，有养生的作用；

     2

     春天食用绿色的植物，可以生发肝气；

     3

     苦涩之味在中药学是主沉降的，有泻火的作用。

     教您制作美味青团↓

     棋子馍

    

     寒食节不动火，寒冷的食物进到人体内，中医学叫作寒邪直中脾胃，会出现胃疼等症状。尤其儿童为稚阴稚阳之体，脾胃比较娇嫩，很容易出现脾胃的损伤。

     棋子馍的功效

     1

     健脾养胃

     2

     开胃生津

     寒食十三绝

    

     在寒食节吃寒食十三绝，追忆先贤，祈求康福，有着传承文化的含义。姜汁排叉中的姜丝有温中散寒的作用，制作成寒食不至于过凉，避免伤人体的脾胃。

     香椿鱼

    

     春天是生发的季节，所以要生发肝阳。香椿芽是芽菜的一种，芽菜具有生发之性，而且香椿芳香气味浓郁，也能生发阳气。

     三类人群

     要注意升肝阳

     1

     情绪低落，浑身乏困；

     2

     纳呆食少，脘腹胀满，便溏腹泻；

     3

     下肢发凉，月经不调，乳房胀痛。

     黄酒

    

     黄酒有生发之性，有升阳、散寒的功效，可以借助黄酒天然的温度来保护胃。

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     健康之路一一节目播出时间

     《传统节日小学堂·清明》(上)

     △ 首播：4月4日 18:05

     △ 重播：次日 08:49

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     本文编辑：冰夕 责编：夏意

    

    

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